你的身體缺乏哪種維生素？一張表全告訴你！這些食物可以補！
健康
09-19
在排除器質性疾病之後，如果身體經常有以下不適，可能是缺乏某些營養素，如何改善？一張表格說清楚——
| 癥狀 | 缺乏營養素 | 這些食物可以補 |
| 腳踝浮腫 | 缺鉀 | 香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、綠茶 |
| 精神差，愛打盹 | 缺鉀 | |
| 牙齒不牢固 | 缺鈣 | 牛奶等奶類、奶製品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡蘿蔔纓、黃花菜、薺菜、蘿蔔纓、莧菜、茴香、小油菜、芥藍、芝麻醬 |
| 一部分抽筋 | 缺鈣 | |
| 腰酸背痛等骨質疏鬆病症 | 缺鈣 | |
| 沒有食慾，味覺減弱 | 缺鋅 | 生肉、羊肉、魚類、動物肝、麵筋、青菜、核桃、葵花籽仁 |
| 免疫力降低 | 缺鋅 | |
| 生長緩慢 | 缺鋅 | |
| 記憶力下降 | 缺鋅 | |
| 易怒，暴躁 | 缺鐵 | 羊肝、豬肝、鴨肝、豬血、牛羊豬肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜、鮮桃 |
| 皮膚暗黃無光澤 | 缺鐵 | |
| 指甲蒼白、凹陷 | 缺鐵 | |
| 指甲有白線 | 缺維生素A | 羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞 |
| 眼乾澀 | 缺維生素A | |
| 胃不適 | 缺維生素A | |
| 喜怒無常、心情不好 | 缺維生素B1 | 燕麥、小米、苦蕎、全麥麵包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麥面、黃豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞 |
| 嘴破了，口角炎，嘴唇脫皮 | 缺維生素B2 | 香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝 |
| 傷口不易癒合，虛弱 | 缺維生素C | 刺梨（木梨子）、酸棗、鮮棗、沙棘、苜蓿、無核蜜棗、白蘿蔔纓、芥藍、芥菜 |
| 牙齦出血 | 缺維生素C | |
| 抑鬱不安 | 缺維生素C | |
| 全身慢性疼痛 | 缺維生素D | 鮭魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶 |
| 肌肉容易疲勞 | 缺維生素D | |
| 抑鬱 | 缺維生素D | |
| 老出虛汗 | 缺維生素D、鈣、鐵 | 鮭魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶等奶類、奶製品、大豆及豆製品、牛羊豬肉等紅肉 |
| 口腔潰瘍，舌頭紅腫，口臭 | 缺維生素B6 | 酵母粉、肝臟、全穀類（特別是小麥）、肉、魚、蛋、豆類、花生 |
| 貧血，手腳發涼 | 缺維生素B6、鐵、葉酸 | 肝臟、全穀類、牛羊豬肉等紅肉、雞蛋、豆類、花生 |
| 易疲勞，精神差 | 缺維生素B1、B2、B6 | 全穀類、全麥麵包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝臟、肉、魚、蛋、豆類、花生 |
| 頭髮枯黃，開叉 | 缺維生素E | 黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千張、黃豆、紅豆 |
| 老年斑 | 缺維生素E | |
| 出現色斑，皺紋多 | 缺維生素A、C、E、硒 | 動物內臟、海產品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果、芝麻 |
| 反應遲鈍 | 缺B12 | 藕粉、動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳 |
| 耳鳴 | 缺B12 | |
| 行動易失平衡 | 缺B12 | |
| 手指及腳趾酸痛 | 缺B12 |
本文參考資料：2017-08-21健康時報網《頭髮枯乾、口臭、虛弱…這些身體表現是因缺少維生素！》、2017-01-13健康時報網《9 種富含維生素E的食物》、2016-11-22 健康時報網《補維生素有個113法則》、2015-05-12健康時報網《情緒不好補些維生素》等
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值班主任：楊小明 本期編輯：王真
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