哪些主食可以幫助瘦身？這些小小食材功效大，幫你吃出好身材

吃米飯會胖嗎？吃太多的精細白米飯不僅會肥胖，還會導致攝入糖分過多，增加患病風險。但是，米飯是必須吃，適量即可，偶爾可以用其他主食代替白米飯瘦身。很多「瘦身族」採用不食主食的方法來瘦身，這是不可取的，過度節制主食的攝入會造成營養不良。今天，我們在這給大家介紹幾種主食，讓大家對主食有一些認識，達到吃對、吃好的目的。

1、紅米。紅米富含鈣、鐵、鋅、銅、鎂、鉀等微量元素，蛋白質、氨基酸、維生素、纖維質的含量遠遠高於普通優質大米，是不錯的養生食材。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。

2、薏米。薏仁，又名薏苡仁、薏米。是常用的中藥，又是普遍常吃的食物。性味甘淡微寒，有利於水腫，健脾祛濕，舒筋除痹，清熱排膿等功效。薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助瘦身。薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！

3、玉米。玉米中不僅含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等常規營養物質，還含有異麥芽低聚糖、維生素、多糖等物質，可以有效降低血液中的血脂和血糖。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是瘦身代用品之一。

4、小米。小米含蛋白質，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品，小米磨成粉，可制糕點，美味可口。

5、燕麥。燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動，促進消化，幫助人體新陳代謝。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進消化，增強食慾。燕麥中含有的澱粉含量較少，而氨基酸和蛋白質的含量很高，經常將燕麥做為主食，可以減少澱粉的攝入，體內沒有太多的熱量，因此經常食用可以達到瘦身的效果。燕麥還具有很強的飽腹感，吃一點就會感覺肚子很撐，不想再吃其他的東西，因此不會引起發胖。

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