糖水甜品做法大全,吃貨必備,別留太多口水了
夏天何以降暑?一晚糖水足以。晚飯後一家人坐在一起閑話家常,飽含媽媽濃濃的愛和關懷的一碗糖水,是這個夏天最溫馨的記憶。
老火煲靚湯,即使是一碗簡單的糖水,也需要用心選材,小火慢燉。沒有耐心、愛心、和對家人的脾性了解是做不到的。
番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松
做法:
1.番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鐘(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶並燒開,就可以吃了。
木瓜銀耳糖水
材料:木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法:
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時,即可食用。
水果西米露
原料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
做法:
1.把西米放進清水裡洗乾淨,然後把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
2.煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3.煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
4.把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。西米好了後,過冷水,這樣會Q的。
5.最後將你喜歡的水果切丁,放進冰凍的西米露里即可。喝著自己做的飲品,心情一定不錯!
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