要想血糖不高,就該吃這種月餅
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09-19
中秋節要來了,各位糖友們都想好吃什麼月餅了嗎?在小主們挖空心思在記憶深處搜羅月餅的時候,小編貼心地為大家準備了月餅的族譜供小主們感受下。
好啦,小編在陪著大家看月餅的時候默默地咽了咽口水。咱們繼續聊。按下味美不表,大家有沒有發現我們傳統的月餅的餡料大多是:
1、多油:以五仁月餅和雲南雲腿月餅為代表
2、多糖:以水果月餅為代表
3、高熱量:以蓮蓉蛋黃月餅為代表
如果傳統月餅拋棄了你,沒關係還有新口味等著你。經過小編考察,現在向大家隆重推薦本年度最適合糖友吃的月餅——芋頭月餅。為什麼說芋頭月餅是最適合糖友吃的月餅呢?除了軟糯香甜的口感,芋頭還有以下這些好處:
1、芋頭的升堂指數不高
100克芋頭中,熱量僅為58千克。而一個蛋黃的熱量是328卡,因此芋頭的熱量比蛋黃的熱量的1/5還要少一些。想到前些年小編超愛吃雙黃蓮茸月餅,默默地擦了擦汗。芋頭中含有豐富的澱粉,但是它的升糖速度很慢,因此,糖尿病人可以適當吃些芋頭。只要把芋頭的熱量計算到一天攝食的總量之內就可以了。
2、芋頭是鹼性食物
芋頭是鹼性食物能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症;
3、芋頭的營養很豐富
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,防治腫瘤和淋巴結核等病症。故中醫認為芋頭可補中益氣。另外芋頭中還含有鋅、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、等礦物質它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。
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