做飯油不要放那麼多，不健康還油膩膩的，這樣比較健康

很多時候，我們做菜都要加油，為了菜看起來好吃，吃著更香，通常都會放多一些。但是其實油吃太多了，也是不健康的，不要過量最好。

用不粘鍋炒菜

很多時候，炒菜多放些油，菜不容易粘鍋變糊。但是這樣就會用很多的油了。其實，可以選擇不易粘的鍋，這樣，就不用擔心會糊鍋，炒菜的時候也可以少放一些油了。

肉類煮一下再炒

肉類通常是比較難熟的一種，如果在炒之前煮一煮，可以少放些油，而且油脂不會被充分吸收，可以減少油脂的攝入。這樣炒出來的肉，烹飪的時間會縮短，並且肉會比較嫩。

湯類撇去油脂

煮湯的話，等湯煮到一定的時間，通常會飄著一些油脂，這些其實就是白花花油啊，一般大家都會用一些小方法，將油撇去，這樣可以減少油的攝入，並且喝起來也不會那麼膩。

選擇其他的烹飪方式

很多人每天至少中午和晚上是要吃蔬菜和肉類的，一般都是炒著吃，但是其實大家可以選擇某一頓改變一下烹飪的方式，例如，中午炒菜，晚上就煮，或者燉著吃。而晚上炒菜的話，中午可以涼拌或者煮或者燉。這樣就可以減少每天油的攝入了。

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