粉絲不做成湯粉，還能這樣做！吃過的人都說好

在我們湖南，早餐都會嗦一碗粉，這樣一個上午精神頭十足，不過早餐我們嗦的粉不是這種小粉絲，像這樣的小粉絲要是做成湯粉，其實味道也是非常不錯的，但是今天小編要分享給大家的這道美食，它是用粉絲做的，但是不是做成湯粉，而是一道菜。

螞蟻上樹

材料：粉條、 瘦肉、蔥、醬油、料酒、澱粉、豆瓣醬

首先瘦肉我們要把它剁成小肉碎，放入碗中，加入蔥、料酒、澱粉，腌制十分鐘，讓瘦肉更好的入味進去。

隨後把鍋里打一鍋水，然後燒開。把粉絲放進去。

撈出泡好的粉條備用。

火力調節鍵選擇3檔，中火炒鍋倒油，放入肉碎，翻炒至肉碎出油。

加一勺郫縣豆瓣醬，翻炒均勻，這個豆瓣醬真是個好東西，很多菜只要把它加進去口感和營養價值都好很多。

放入泡好的粉條，快速翻炒避免粘鍋。

加入一點醬油提色

攪拌均勻之後，撒上香蔥即可出鍋

粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人;但是粉絲含鋁很多一次不宜食用過多，吃多了易產生胃酸，要是喜歡這道菜，那就試著做一下吧！

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