胖子聽了會發瘋，越吃越瘦是真的？

天氣越來越冷，你卻越來越胖，明明每天流了那麼多汗，可還是胖？每天米飯、麵條吃那麼一小口，體重依舊？真是白遭受今年這毒熱的炎夏了~

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最近在網上聽到了一個說法，說「負卡路里食物」（也叫「負熱量食物」）例如芹菜、蘋果、水等，能讓人越吃越瘦，是真的么？

答案是

想 得 美

實際上，食物的熱效應一般不超過食物自身熱量的 30%，所以依舊有 70% 的熱量會被吸收，不可能出現負的。除非是喝水，零熱量喝多了還有飽腹感。

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不過，雖然沒有所謂的負卡路里食物，但是有些食物吃了確實有可能幫助減肥，那就是——

粗糧

我們平時經常吃的白大米和麵粉統統都叫做細糧，而粗糧一般指未經過精加工的糧食，大致分為三類：

全穀物類：小米、黑米、紫米、蕎麥、高粱、燕麥等

雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、紅芸豆、花豆等

塊莖類：紅薯、山藥、紫薯、山藥等

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為什麼吃粗糧能瘦身？

1.有飽腹感 2.促進胃腸蠕動 3.不易消化

粗糧又被稱之為膳食纖維，具有很好的清理腸胃的功能，可以吸附體內一些有毒物質和廢棄物。此外，粗糧可使人飽腹感 ，避免進食過多，對於調節腸胃以及脂肪的吸收能力效果很好，能夠有效促進脂肪分解，起到減肥的目的。

如果把部分主食換成粗糧的話，這個效果就會大大改善。不僅可以延緩血糖上升，減少脂肪的囤積，而且容易產生飽腹感，所以粗糧和細糧的搭配才是最佳的主食CP組合。

那麼，吃哪些粗糧好？

1、 蕎麥

蕎麥分為蕎麥米和蕎麥麵粉，它的纖維含量是一般白米的6倍，所以有「凈腸草」之稱。從而抑制了餐後血糖的升高速度。

2、 糙米

糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動。所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。另外，因為糙米很容易讓人有飽腹感，有利於控制食量。總結來說呢，就是能吃飽又不胖！

3、 紅芸豆

紅芸豆的澱粉含量是精白米的50%，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂的人食用。並且鉀元素有幫助消除水腫的作用，所以對於水腫型肥胖有很好的效果。

4、 黑米

因為黑米顏色呈深紫色，所以具有很好的抗氧化功能，保養皮膚和毛髮，有延年益壽和美容的效果，所以對於減肥的人來說，變瘦的同時也可以幫助變美哦。

5、 小米

小米又被稱為「保健米」，富含豐富的維生素b1、b2等，多食小米還可以有效的防止消化不良等功效。並且如果熬粥的話可以增加粥的稠度，提高了粥的口感還能有效的增加飽腹感。

不過，粗糧雖減肥，但是也有注意事項。

粗糧雖然有助於減肥，但是過量食粗糧會阻礙對其他營養物質的吸收，所以粗細搭配吃才好哦。

最後，除了粗糧，要給大家推薦一個也有瘦身效果的

苦蕎茶

苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，並且苦蕎中含有的膳食纖維能夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。長期喝苦蕎茶還可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力還能降血脂防血壓。

小貼士

胃腸功能比較差的人群選擇吃粗糧要慎重，大量的粗纖維會對腸壁刺激，更加導致胃腸的不適，所以有消化系統疾病的人要避免過多食用。

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