連戰題字推崇功夫茶，祖父也是愛茶人

台灣9月出版的《Tea茶雜誌》中，出現了連戰的題字。該雜誌說，連戰的祖父連雅堂先生也是愛茶之人，「他們對功夫茶的請有獨鍾讓後代人能夠緬懷。」

連戰題字

雜誌發文說，連雅堂（連橫）先生是連戰先生的祖父，也是愛茶之人，一生留下不少怡情於工夫茶（大陸成為「功夫茶」）的詩詞；連家人曾將連雅堂先生生前使用過的一把潮汕壺，捐贈給台北歷史博物館作為永久典藏，可見台灣仕紳對工夫茶事的專精」。

該期雜誌除了特別介紹連雅堂先生對於工夫茶的貢獻外，還請連戰先生為本次專輯題字，充分展現出「閩台工夫茶」傳承之意。

連戰

雜誌稱，福建、廣東沿海地區所盛行的「工夫茶」，是中國古老的茶道之一。「閩台工夫茶」強調：壺必孟臣、杯必若深、茶必武夷；孟臣，指的是宜興紫砂壺；文獻考古發現茶式為四杯擺設。

該期雜誌專輯除了詳究閩台所講究的工夫茶形式、茶具及甌泡方式外，還深度查訪了清代、民國文人對於工夫茶的認知與互動。例如有「台灣孔子」之稱的沈光文先生、撰寫《台灣通史》的連橫先生以及1949年去台的林語堂先生，「他們對工夫茶的情有獨鍾讓後代人能緬懷。」

該雜誌將陸續發表「閩台工夫茶」、「潮汕工夫茶」、「南洋工夫茶」、「東瀛工夫茶」四個專輯。

連橫

連橫是知名歷史學家，1878年出生，1936年病逝於上海。其獨子連震東曾任台灣地區內政部門負責人，連戰則為兩代單傳之後。

【微信公眾號：台灣論談】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！