豬肉很多人愛吃，但卻不能和它一起吃，吃完就中毒，還會助濕熱

豬飼養方便、營養價值很高，所以豬肉成為我們日常生活中吃得比較多的一種肉，在農村很多地方農民都會自己圈養一些豬，味道更是鮮美，但是吃豬肉的時候一定要注意，不能和這些食物一起吃，會助濕熱，還會中毒。

豬肉在我國北方、南方都有吃，除了一些小數民族有自己的飲食習慣不吃豬肉。豬肉的營養價值很高，含有豐富的鉀、磷、鈉、鎂、鐵、鈣、鋅、維生素A、維生素C等，幾乎包含了人體所需要的多種蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種無機鹽、維生素等營養成分，而且很好吸收。

豬肉中的蛋白質主要是高分子肌球蛋白和肌紅蛋白，是一種比較穩定的可溶性高價蛋白質，比較容易吸收和消化。而豐富的脂肪能夠維護機體營養平衡和抗病免疫能力。

吃豬肉的方法有很多種，煎、炒、腌、炸等都可以，味道都非常不錯。其中豬肉和槐花一起煮湯喝可以治療痔瘡;豬肉和夏枯草一起煮湯喝，能夠治療頭痛眩暈、高血壓、肺結核、傳染性肝炎等疾病。豬肉和蓮子、芡實煮湯，還有補脾固腎的功效。

但是吃豬肉的時候一定要注意，豬肉不能和香菜一起食用，香菜辛溫，吃多了會耗氣傷神，豬肉滋膩，兩者食用容易助濕熱而生痰。另外豬肉也不能和紅茶一起吃，會引起腹噁心、嘔吐、腹脹、腹痛等中毒現象，一定要注意。而且也不能和橙子、黃豆、鵪鶉、豆類等，會降低豬肉營養元素，影響人體對豬肉營養的吸收。

豬肉對於食用人群的限制不高，主要是一些肥胖、高血壓、外感患者少吃一點，其他人都可以吃，如果想要發揮豬肉的營養，煮豬肉的時候可以加點茄子、西藍花、菠蘿等，都是非常不錯的。

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