賭青皮核桃的時候該怎麼挑？

一到文玩核桃成熟的季節，在潘家園舊貨市場內最熱鬧的地攤要數賭核桃的攤位了，往往裡三層外三層，人們一睹開青皮核桃的刺激過程。時不時參與進來的人，或賭失敗，或賭出較完美品相，都著實讓圍觀的人足足過了一把眼癮。

今年，王勇官帽與四座樓獅子頭仍然是大家比較受歡迎的品種。四座樓獅子頭形狀飽滿、紋路相對柔和，易出大核，盤玩上色快，所以比較受歡迎。王勇官帽紋路厚重，邊略大，易出大尺寸，許多人喜歡買50以上尺寸的官帽。

四座樓獅子頭青皮相對王勇官帽青皮的外皮要略厚一些。63尺寸的四座樓青皮，開出47左右的尺寸比較常見，而61尺寸的王勇官帽青皮，開出48左右的尺寸比較常見。賭核桃的人最想要的就是配對完好、尺寸更大的，這樣的就算是「賭著了」、「賭正了」。

那麼，如何從青皮的外表，最大限度推測出裡面核桃的形狀和大小呢？

首先，挑大小一樣的

以核桃的底部一條線為基準，用卡尺測量邊、肚的尺寸和核桃的高度，如果大小一致，則去皮後一對核桃才能尺寸一致。最好是挑選同時時下樹，而且乾燥程度一致的核桃。

其次，盡量找同樹、同枝的核桃

一般一批核桃下來，同樹的核桃往往形狀、紋路更容易趨於相似，有些核桃連枝，核農在摘掉時通常將其原枝保留，這樣的一對在形狀和大小上更容易接近。

最後，看尖的位置正不正

在挑完大小之後，最關鍵的就是思量形狀是否一致、是否端正。挑選時，將一對核桃水平放置，觀察臍部的位置。如果兩個都在正中，核桃的尖就可能比較正，如果一個正，一個偏，可能配對就不會完美。選核的時候，最好不要冒險去挑尖長得歪的，增加賭失敗的風險。

賭核桃有一定風險，如果想體驗一下也是不錯的過程。其實今年核桃價格不高，大家也可以直接挑選成品，商家一般都會配好對，我們直接挑選樁型、紋路、皮色一致，有眼緣的核桃，也是不錯的選擇。

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