這些餐桌上的血糖「死對頭」，每天炒來吃，控制糖濃度效果翻倍

隨著人們生活方式和飲食結構的改變，糖尿病的發病率不斷上升，已成為中老年人的常見病和多發病。因其是終身代謝性疾病，又常常並發多種疾病，給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。

飲食療法是糖尿病患者日常治療的基礎，如果飲食控制不利，只靠藥物很難控制好血糖。

豆類是一種特別富有營養、非常健康的食物，它們含有高水平的B族維生素，鈣、鎂、鉀等礦物質以及多種生物活性化合物，能夠有助於身體產生能量、改善人體新陳代謝。而且，豆類也是一種「低血糖指數食物」，攝入之後血糖水平增長得非常緩慢，對於糖尿病的益處是很大的。

生薑中富含薑黃素，薑黃素能降低血糖，並能減少糖尿病的併發症。生薑+羅布麻茶15克泡茶喝，適用於糖尿病性腹瀉、瀉下清水、畏寒肢冷屬寒濕者。有芳香化濕、溫中和胃，穩定血糖的功效。

紫甘藍是一種營養豐富的蔬菜，經常會被做成蔬菜沙拉直接生吃。紫甘藍中含有豐富的B族維生素、維生素E、胡蘿蔔素等，能夠清除體內的氧自由基、凈化血液、軟化血管，能夠有效預防心血管疾病。另外紫甘藍中豐富的維生素C、膳食纖維、花青素等能夠調節胰島素功能，刺激胰島素分泌，從而啟動有效地控制血糖作用。糖尿病患者吃紫甘藍可以和蝦米一起煮湯喝，或是和尖椒一起炒、涼拌，都有很好的降血糖功效。

黃秋葵干可阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，幫助糖友們更好的控制血糖，其中含有大量的膳食纖維，每天一點，是糖友們天然降血糖食物。

小油菜中很有豐富的B族維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、硒等成分，能夠有效控制血脂。另外小油菜中的維生素C、硒等會參與人體內的糖代謝，能夠有效地降低和穩定血糖，而且小油菜中的膳食纖維還能夠控制餐後血糖上升，對糖尿病患者來說幫助很大。糖尿病患者日常吃小油菜可以直接清炒油菜或是油菜和香菇燜炒，有很好的降血糖、降血脂功效。最後小編要提醒大家，小油菜最好不要和山藥、南瓜一起吃，會影響人體對食材營養素的吸收。

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