蘆薈也能涼拌 開胃又美味

蘆薈，是大家都熟知的一種植物，可能有的家庭里還會栽種幾盆做庭院綠化。它的原產地並不在中國，而是在地中海、非洲地區，現如今幾乎世界各地都有分布，很是普遍。它的品種呢也很多，距今為止約有500多個品種，野生蘆薈的品種約有300多種。

蘆薈的品種雖然很多，但是可以入葯的卻也只有10多種，能夠食用的也僅僅只有幾種。因此若要食用蘆薈，要選好品種。我們常見的且能夠食用的有庫拉索蘆薈、中國蘆薈、開普蘆薈、木立蘆薈和皂質蘆薈。

需要注意的是，即使吃可食用的蘆薈，也要掌握一定的量。一般的標準是每人每天不超過15g，且食用時必須去皮。若是身體比較弱，那麼視情況要減少食用量。若是食用過多，可能會產生腹瀉、嘔吐等癥狀，得不償失。

接下來就為大家介紹一下關於它的吃法。最簡單的有蘆薈檸檬汁。這種吃法口感很好，也受人們歡迎。

首先準備好大約5CM長的蘆薈，洗凈、去皮。

然後將它與1勺匙的檸檬汁混合。

倒入三分之二杯的水，攪勻。

最後放上1勺匙的蜂蜜即可。加入蜂蜜的這種飲品味道更好，也更有營養。

除了做汁，蘆薈也能夠生食、涼拌、做湯、烹飪菜品，食用價值很高。它的菜品有蘆薈蔬菜湯、雞丁蘆薈、鱸魚片蘆薈等等，做法多樣。那麼你想不想自己做一道蘆薈的菜呢？【原創未經允許，謝絕轉載！】

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