紅燒豬蹄的做法

主料

豬蹄2隻八角1個

蔥姜適量冰糖1把

生抽兩勺料酒1勺

醋1勺

紅燒豬蹄的做法步驟

1. 加薑片，煮開瓢沫，撈出豬蹄。

2. 鍋內加油，放入冰糖炒糖色，冒泡後下豬蹄上色。

3. 加料酒、生抽、醋，加水沒過豬蹄，放入蔥姜、八角，水開轉小火。

4. 燉煮兩小時，出鍋前加鹽，收湯出鍋

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