低脂飲食可降低患乳腺癌的風險，抗癌就要管住嘴

脂肪攝入量和乳腺癌發生率的關係，儘管在半個世紀前就已經提出來了，但是沒有確切的臨床發現證明這一點。如今，臨床試驗已經證明了這一點。

在上周閉幕的2016美國癌症研究學會(AACR)學術年會上，美國洛杉磯生物醫學研究員Rowan Chlebowski博士發表了題為「乳腺癌臨床轉化實驗」的報告。報告指出，長期飲食習慣的改變可提高乳腺癌患者的生存率，與高脂飲食的女性相比，低脂飲食的女性浸潤性乳腺癌的發生率更低、生存率更高。

為了判斷低脂飲食對乳腺癌的影響，Rowan Chlebowski博士分析了參加隨機對照試驗的48835名絕經後女性。這些女性的年齡在50-79歲之間。她們之前沒有患過乳腺癌，都有定期的乳房X線檢查和正常的脂肪攝入。

其中，19541名女性在營養師的幫助下，力求將脂肪攝入降低到20%（正常成年人的脂肪攝入量應在30%-50%），並增加水果、蔬菜和糧食的攝入。另外的29294名女性則保持日常的飲食。

在經歷了8年的低脂飲食後，1767名女性被診斷出了乳腺癌。研究者發現，乳腺癌存活率的比例為:低脂飲食82%、日常飲食78%。

Rowan Chlebowski博士說：「這是我們首次監測乳腺癌病死率。研究發現，保持低脂飲食可以提高絕經後女性的存活率。這一研究也暗示，保持低脂飲食的女性可以從中獲益。」

研究人員還報告了這些乳腺癌的特徵，包括大小、淋巴結狀態、預後差分型的分布、三陰性乳腺癌（雌激素受體、孕激素受體、Her2均為陰性的乳腺癌，預後差）、Her2陽性乳腺癌。大多數的特徵在兩組女性中都很相似。但是，其中孕激素受體陰性乳腺癌比例不同:低脂飲食28.4%、日常飲食33%。另外，低脂飲食組的心血管死亡率更低。

2016美國癌症研究學會(AACR)學術年會於4月20日在美國路易安娜州新奧爾良市閉幕。美國癌症研究學會學術年會每年召開一次，是國際上重要的腫瘤學術會議之一。

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李岩教授從醫60餘年，一直在研究中醫治癌理論，出版著作600萬字，先後出版有被數個國家出版十幾版的《腫瘤臨證備要》、著作《腫瘤病人自家療養》也出版過幾個版本，還出版過日文版。其他還有《肝癌防治錦囊》、《乳腺癌防治錦囊》、《肺癌防治錦囊》、《鼻咽癌防治錦囊》、《白血病防治錦囊》、《癌痛錦囊》等書籍。其中《腫瘤臨證備要》的出版，曾獲國務院副總理陳慕華題詞：扶正盪邪，增進健康。該書是國內第一本中西醫結合的腫瘤專科著作，提出中醫辯證論治理論，提倡手術、藥物、針炙、心理等中西醫結合療法，具有很高的臨床使用價值。一般沒有太多抗癌知識的可以從入門書籍：《腫瘤病人自家療養》開始，有一定的抗癌知識的可以跳過《腫瘤病人自家療養》直接從《腫瘤臨證備要》等書籍開始學習。

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