你認認真真把一兩種茶喝明白了嗎

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每一種茶的泡法肯定不一樣

要努力了解茶性

才能泡好茶

我們要好好喝茶

認真喝茶

就茶論茶

現在

什麼茶都講年份

道聽途說

人云亦云

喝茶

要人心性淡定

把身邊人珍惜好 眼前事做好

賣茶的賣好茶

種茶的把茶種好

喝茶的把茶喝好

我們認認真真把一兩種茶喝明白

不孤獨不寂寞

能把茶喝好嗎

所謂的好

就是無限地接近「真」

喝茶

要有一顆求真的心

本真 惟實 凈心 揮塵

執壺注水

通過手調溫度

泡明前的綠茶要高高舉起

水下來時溫度就走了

泡岩茶

是低注的

手不動

通過手法高低 快慢

調節注水的流速 流量 溫度

這對茶都是有用的

它很敏感

有些茶

泡得好與壞

是水溫的問題

有的茶開始沒泡好

很早就把茶氣跑了

所有的茶在泡之前

你要定一下心

只有心靜了

才能喝好茶

溫杯的過程

就是母體孕育孩子的過程

是在喚醒茶

泡茶的時候

心要在茶上

不是跟自己在交流

是跟茶在交流

通過茶跟大家交流

我們喝茶

首先是視覺

入口之前

視覺很重要

要看茶

嗅覺比味覺還要厲害

你聞不慣的茶

千萬不要喝

每一次泡茶

就是眼到 鼻到 嘴到

你的視覺 嗅覺 味覺

每一泡茶這些都必須全到

有一個程序做不到

這個茶味就走了

搖香 聞杯 潤茶

每一道都要這樣做

所有的心思

全在杯子里

什麼都不要想

要珍視你對茶的感覺

你要相信自己

誰都別信

你要捕捉到茶呈現的不同特點

只要堅持這樣做

就可以憑直覺去找茶

只有心靜了

才能喝出茶的好

所有的茶分成三部

青年 中年 老年

就像古典音樂

有第一樂章第二第三樂章一樣

泡茶

就像人懷孕之後

現在要生了

開始時茶的味道是最豐富的

香氣是上揚的

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