它能補腎、溫肺、潤腸，還是張騫出使西域帶回來的！它是……

大家對核桃應該很熟悉了，平常無論菜肴、食品還是保健品當中往往它都會出現，食用和藥用的價值都很高。那麼核桃究竟是誰從西域這麼遙遠的地方帶回來並且落地生根呢？

核桃和張騫的故事

核桃又稱「胡桃」或「羌桃」，還被稱為萬歲子、長壽果。據《本草綱目》曰:「此果本出羌胡，漢時張騫使西域始得種還，植之秦中，漸及東土，故名之」。「此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此，或作核桃」。

羌胡古時指現在的南亞、東歐及國內新疆、甘肅和寧夏等地。公元前128年，張騫將其引進中原地區時，名叫「胡桃」。史料記載，公元319年， 晉國大將石勒佔據中原 ，建立後趙，將胡桃改名為核桃，此名延續至今。

我國考古研究工作者發現， 在我國西安半坡村部落遺址，有核桃花粉沉積，距今6000多年了;在河北武安縣磁山村曾出土過碳化核桃，距今也7300多年了，那時是新石器時代;在山東臨朐縣山旺村發現的核桃化石，距今也2500萬年了，那是第三紀中新世。由此可見，我國是世界核桃原產地之一。

核桃也曾是人們把玩的物件，所以更加與眾不同。古往今來，上至帝王將相，下至才子佳人、官宦小吏、平民百姓，無不為有一對玲瓏剔透、光亮如鑒的核桃而自豪。特別是到明清兩朝，玩核桃達到了鼎盛時期。

清乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據傳還曾賦詩讚美核桃「掌上旋日月，時光欲倒流，周身氣血涌，何年是白頭」。清末民初，北京有民謠說:「核桃不離手，能活八十九，超過乾隆爺，閻王叫不走。」說明了核桃的保健養生作用在民間早就有其不可代替的地位了。

核桃仁的來源和作用

產地：全國各地均產。

性味：甘，溫。歸腎、肺、大腸經。

功效：補腎、溫肺、潤腸。

使用注意：「但胡桃性熱，能入腎肺，惟虛寒者宜之。而痰火積熱者，不宜多食耳」所以，但凡痰火熱盛，服用核桃不宜過多。

核桃仁的服用

對於核桃的作用，《本草綱目》曰:「食之令人肥健，潤肌，黑鬚髮；多食利小便，去五痔。」又曰：「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重痛，心腹疝痛，血痢腸風，散腫毒，發痘瘡，制銅毒。因此，核桃的作用有：

1 腎陽虛衰，腰痛腳弱，小便頻數。

2 肺腎不足，虛寒喘咳，肺虛久咳、氣喘。

3 腸燥便秘。

可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

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