咖啡好處再挖掘！或可降低女性糖尿病患者死亡率！

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對於人們而言，很多研究表明茶和咖啡都是對身體很好的兩種飲品，但對於糖尿病患者來說，多喝咖啡可能有更多的益處。最近的研究表明：對於糖尿病患者而言，每天一杯咖啡會將死亡風險降低50％以上。

由葡萄牙波爾圖大學的Jo?oSérgioNeves博士和Davide Carvalho教授共同領導的這項研究調查了在糖尿病患者中消費不同量的咖啡因和死亡率風險之間的聯繫。

1.咖啡中咖啡因獨具優勢

Neves博士和其小組研究了1999年至2010年收集的國家健康和營養調查數據。研究人員對其中1,568名婦女和1,484名糖尿病患者的數據進行了分析。

他們使用「24小時飲食記錄」來評估參與者的咖啡因攝入量，即在過去24小時內評估參與者咖啡消費的採訪。 還要求受試者提供咖啡因的來源，無論是咖啡，茶還是軟飲料中獲取的。

作者使用Cox比例風險模型來調整可能混淆結果的因素，包括身體質量指數（BMI），收入和教育，酒精消費，吸煙，高血壓以及糖尿病病程長短。

2、死亡率明顯降低

在調查的11年間，總共有618人死亡。研究發現：咖啡因消費與全因死亡率（包括心血管死亡率或男性癌症相關死亡率）之間沒有顯著關聯。

然而研究表明：每天攝入咖啡因的量達到100mg——即相當於每天喝一杯咖啡的量的女性，其死亡率降低了51%。

而這個死亡率和劑量是相關聯的。同那些不喝咖啡的人相比，每天攝入咖啡因的量在100~200mg之間的女性死亡率降低了57%。而當攝入量超過200mg的時候，這個概率升到了66%。

而對於中國人來說，從茶中攝取咖啡因也會有同樣的效果。

作者寫道：「從茶中攝取更多咖啡因的婦女降低了其自身癌症的死亡率。更具體地說，同不喝茶（沒有從茶中攝取咖啡因）的女性相比，茶中攝入咖啡因的女性的最高可以降低80%的死亡率。」

「我們的研究表明：攝取咖啡因的劑量可以降低女性的全因死亡率。」作者補充道。

「對死亡率的影響似乎取決於咖啡因的來源。從咖啡中攝取的咖啡因可以降低全因死亡率和心血管死亡率，而茶中的咖啡因對糖尿病患者癌症死亡率的有降低的作用。」

3、研究仍然存在限制

Neves博士解釋說：「我們在美國的大群體樣本中進行了調查，並前瞻性的收集了信息。但是我們僅在研究開始時記錄咖啡因的攝入量，我們不能排除這些數據是否受到長期的飲食習慣影響，對於含咖啡因的添加劑飲料也並沒有進行評測。」

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