烤箱菜蒜蓉烤生蚝

長在小島的我們對海產品肯定是不陌生的，並有著說不出的喜愛，隔上一段時間不吃可能就會想念。生蚝，是海產品中營養價值頗高的一種，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蚝有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。

這個好吃的東西其實非常好做，今兒就跟大家分享一種簡單又好吃的方法——蒜蓉烤扇貝。

1.生蚝浸泡用牙刷刷乾淨上面的泥。

2.用刀撬開，肥的不要不要的。

3.蒜切碎末，鍋內放油，下蒜末燒出香味。

4.連油帶蒜倒進小碗里，加兩勺蒸魚豉油調勻。

5.蒜澆在生蚝上，再來一點兒湯汁，如果吃辣的同志們還可以少放一點兒小米椒，提鮮。

6.家裡如果剛好有香菇可以洗凈放在烤盤上用一樣的方法一起烤。

7.烤箱預熱180度上下火，烤20分鐘，出鍋的時候撒上香蔥，就可以享受美味了。

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