這顆綠色的「花」，每天吃一個，癌細胞都躲你遠遠的

有健康就有未來，沒有了健康就沒有一切。如此簡單的道理人人皆知，但在0的誘惑之下，人們卻將這最寶貴最重要的健康拋之腦後。言人在江湖，身不由己，競爭激烈無法顧及，殊不知此乃本末倒置，得不償失。

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它不僅味道鮮美，還有很高的藥用價值。

增強免疫力

西蘭花有增強機體免疫力的功能。它的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，促進肝臟的解毒，增強人體的抗病能力。

抗衰老

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，有助於保持皮膚彈性。

降血壓、降血脂

西蘭花中含有的類黃酮物質，對高血壓、心臟病有調節和預防的作用。同時，西蘭花屬於高纖維類的蔬菜，可以有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的惡化。

很多人說自己很健康，其實在醫院治病搶救的病人在幾天前不也是這麼自信？！我們都不敢說「其實我很健康」，除非是掌握了養生法則的人。要想真正擁有健康的身體，就必須按照科學養生標準去做

促進腸胃蠕動

西蘭花富含胡蘿蔔素，可以促進胃腸的消化、降血壓、降血脂，對人體有很大的好處。

蒜香西蘭花

材料：西蘭花 400g，大蒜15g，澱粉 5g，鹽 2g，雞精 5g，水 90ml。

做法：

1、將西蘭花洗乾淨，然後切成適當大小的塊，放到沸水裡燙熟，撈出來裝盤待用。

2、大蒜洗凈包好，製成蒜蓉，用水、澱粉、鹽、雞精調成水澱粉備用。

3、乾淨的炒鍋中，放入已經調好的澱粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。

4、撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的西蘭花上就完成了。

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