清爽鮮香,簡單卻特別好吃的小南瓜口蘑鮮蝦燜飯
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秋天來了,香甜的小南瓜上市了,小南瓜富含鉀、鈣、鐵以及多種維生素,且味道清爽,很適合寶寶食用。比起南瓜,我更喜歡小南瓜,清爽多汁,又有著特別的清甜,再加上鮮香的口蘑和大蝦,香甜交濃,把甜味和鮮味都慢慢的燜到飯裡面。那日,和寶爸突然想吃火鍋,把這道飯打包外帶,讓寶爺自己抓著吃,哎呀,吃得特別香,讓我舒舒服服的吃了一次火鍋,開心,開心。那天急著出去吃火鍋,照片少拍了幾張,按照步驟來就好,不要介意哈。
小南瓜口蘑鮮蝦燜飯
— 食材 —
小南瓜 1小段
鮮蝦 3隻
口蘑 2朵
米飯 1小碗
寶寶芝麻油 1點點
— 參考月齡 —
10 月+
— 步驟 —
1 / 5
準備工作:
1、鮮蝦去頭去殼,挑去蝦線;
2、小南瓜洗凈,去皮,切成絲。
3、口蘑用鹽水洗一下,在開水中焯去殘餘的雜質和細菌,切成薄片。
2 / 5
小南瓜非常的軟,切成薄片也沒關係哦。鍋里放油,把蝦放進去,慢慢的煸香,會出來一些蝦油,特別的香,再把小南瓜和口蘑倒入鍋里,繼續翻炒,小南瓜會出來一些水,開小火,不需要再加水了。
3 / 5
南瓜和口蘑都炒軟了,把煮好的米飯放入鍋內,拌勻,繼續保持小火,蓋上蓋,燜3分鐘,如果太幹了,放一點點水,繼續燜。等到所有的汁都進入到飯中,再滴兩滴芝麻油,就可以關火了。盛出,放涼了,就給寶寶自己抓吧。清甜的小南瓜,鮮香的口蘑,寶爺是一片接一片,再抓一口飯,再吃一隻蝦,非常的滿足,一下就光碟了。
每一粒飯都很香,快來試試吧。
— 食譜營養分析 —
口蘑:能為寶寶補充生長發育所需的多種礦物質和維生素,能夠促進寶寶智力發育
基圍蝦:富含蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質,對寶寶的牙齒、骨骼及神經、視覺系統發育等都能起到很好的促進作用。
小南瓜:富含鉀、鈣、鐵以及多種維生素,且味道清爽,很適合寶寶食用。
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