「問答13」蛋白質要吃多少？家庭減脂買什麼器械？

問：請問初級訓練者每天需要攝入多少蛋白質呢？還有植物蛋白能計入蛋白質總量嗎？

答：一般初學者，每天攝入每公斤體重1克蛋白質足矣。

也就是說一個60公斤的新手，目標是增肌，每天吃大概300克雞胸肉就可以補足蛋白質。這個量已經比一般中國人的日食肉量要高了，典型的中式快餐特點是碳水較多，蛋白質少得可憐。

所以，起步階段你只要比一般人多吃一些蛋白質就行，隨著你的肌肉量越來越高，再根據情況緩慢增加食量。

我曾聽過一些健美前輩說道「增肌每天不能低於2公斤肉（摺合大約400克蛋白質）」。這種說法太籠統了，完全不考慮個體情況，而且很誇張。

蛋白質很重要嗎？

是的，但更重要的是訓練水平，如果訓練不到位，身體並沒有那麼多蛋白質需求，吃進去的東西只是變個方式拉出來而已。所以，根據你的訓練水平漸增來提高食量是基本原則。

一般來說，植物蛋白多屬於不完全蛋白質，是不計入日蛋白質總量的。但是，如果你的素食類食譜搭配得特別合理，各種素食的蛋白質形成互補，那可以考慮將植物蛋白也計入日蛋白質總量。畢竟，多吃一些植物、少一些肉類可以有效緩解消化負擔。

搭配方法：百度搜索關鍵字「蛋白質互補」

問：目標是減肥，住宿和工作地點都比較偏僻，附近找不到健身房，我想買個動感單車機在家運動，你覺得如何？

答：我始終認為純有氧的減脂效果是超級低的。如果迫於環境限制，你只能在自家訓練，我建議你買一些負重器材做力量訓練，或者用自重做HIIT訓練。

退一萬步來講，假設你只能購置一台有氧器材，那也不應該選單車機。因為這是一個坐著的練習，大部分人白天已經坐得夠久了，不建議晚上運動時還坐著。如果有跑步機，會更好一些。

固定有氧器械的劣勢在於，它們不符合人體自然功能，而且會讓身體很容易形成適應。器械越精密舒坦、越不需要你做出什麼努力，它就越遠離自然功能。一旦身體適應了千篇一律的運動模式，它就沒有理由增加能量消耗、沒理由減脂了。

相比之下，出門到大街小巷跑步更符合人體自然功能，可能減脂效果稍好一些，你唯一需要考慮的就是上街運動的安全問題。

一般人在家運動起不到什麼效果，還有很大原因是缺乏監督，怎麼懶怎麼來，怎麼舒服怎麼來。

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