山楂換種花樣吃，沒想到腰痛、失眠、高血壓都治好了

山楂酸酸甜甜的口感，是很多大人小孩的最愛，無論是老北京製成的冰糖葫蘆，還是做成圓滾滾的山楂球，對於吃貨們來說，是怎麼也吃不夠的。或許有人會疑惑了，這麼多人喜歡吃山楂，能夠做到「經久不衰」，就沒有什麼食療作用嗎？在這裡我要告訴你，還真有！

山楂味酸甘、性微溫，中醫認為其能消食健胃、活血化瘀、止痢降壓。現代研究顯示，山楂因具有擴張血管、增強冠狀動脈血流量及強心的作用，也被稱為降低血壓和膽固醇的「小能手」。山楂又叫牧狐狸、山裡紅、仙果，含有多種維生素、檸檬酸、蛋白質和磷、鐵等營養物質。作為含鈣量最高的水果，尤其適合老人和小孩食用。很多人都知道山楂能促進消化，但若和其他食物搭配在一起，還會發揮意想不到的食療功效。

核桃有「益智果」、「長壽果」之美稱，也是傳統的補腎佳品，特別適宜肝腎不足，腰膝酸軟、腎虛腰痛；《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃、潤腸化滯，使骨肉細膩。無論是配藥用，還是單獨水煮、燒菜、生吃，都有補血養氣、潤燥通便等功效。

1、山楂+核桃——趕走腰痛

材料：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。

做法：核桃仁加水打成漿，加涼開水調成稀漿汁；山楂去核切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合併，復置火上；將濾液煮沸，加入蔗糖調味即可。

用法：代茶飲，早晚各服1次，溫服為宜。

功效：可用於腰痛、便干、肺虛咳嗽、經少腹痛等，核桃仁與山楂合用,具有補肺腎、降血脂、消食積的功效，也可作為冠心病、高血壓、高脂血症及老年性便秘等患者的食療佳品。

2、山楂+枸杞——改善記憶力

材料：核桃仁500克，菊花12克，枸杞子、山楂各30克，白糖適量。

做法：將核桃仁洗凈後，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋，調勻；山楂、菊花、枸杞子洗凈後，水煎兩次，去渣取汁1000毫升；將山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。

用法：代茶飲，連服。

功效：對容易產生焦慮、失眠、記憶力下降的人群來說，能有效改善記憶力和睡眠不足的現象。

3、山楂+蜂蜜——補腎健腦

材料：山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。

做法：核桃肉加水浸泡30分鐘，然後研磨成漿，備用；山楂加水煮熟過濾，去渣取汁，倒入鍋中，加入蜂蜜攪拌，再緩緩倒入核桃漿，煮開即成。

用法：每日一劑，溫服為宜。

功效：對於中老年腦動脈硬化的患者來說，有補腎健腦、調血脂、助消化等功效。

【特別提醒】

鴨肉與山楂相均屬寒涼之物,不宜同食；山楂與豬肝同食會降低營養價值；胡蘿蔔與山楂同食維生素C會被分解破壞。

只要注意這些飲食禁忌，想要擁有一個棒棒噠的身體還是沒問題的。

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