食療也能養胃 家常菜有如此功效

在養胃方面，可以通過食療的方式去緩解胃部的不適。而且在做法上面，也並非要選擇一些複雜的食材去做。一些家常菜也可以起到養胃的效果，而且部分的做法還很簡便。接下來，就教大家一些做法簡單功效又佳的家常菜的做法。

南瓜作為一種粗糧，能夠有效的促進腸胃的蠕動。紫菜蛋花湯加南瓜花，先將南瓜花洗凈後，把內心去掉。把紫菜撕開後，用開水浸泡一會。先在鍋內放入少許的油，油熱後，放入南瓜花翻炒一下後，加入開水。等到水煮開後，放入紫菜。再次煮開後，把實現打好的蛋液澆在湯上，放入少量的鹽和味精，攪拌一下，撒上蔥花就可以出鍋了。

南瓜羹，首先先把老南瓜去皮，切成一小塊，放入鍋內蒸熟。再把南瓜搗爛，放置一邊。把銀耳泡發後，撕成小塊。在鍋內放入適量的水，再加入南瓜泥和銀耳，大火煮沸後，開小火滿燉。等到銀耳軟糯後再加入適量的紅棗。大火煮沸後，加入足夠甜的冰糖就可以盛出了。

板栗做雞湯，在鍋內放入適量的水後，加入生薑片，大火煮沸後，加入處理好的雞。雞焯水後放置一邊，在倒入乾淨的水，放入生薑片和蔥段，加入雞煲湯一個小時左右。等到雞肉七分熟後，撈出生薑片和蔥段，放入西洋參，枸杞和板栗繼續煲湯。等到一個小時左右後，在加入適量的鹽調味，等到雞肉酥軟後，就可以喝鮮美的雞湯了。

鯽魚清湯，把鯽魚剖肚清洗乾淨，加入適量的料酒和生薑等腌制。五分鐘左右，起油鍋。把一整條魚放入鍋中煎到魚的兩面變成焦黃色，然後把蔥段生薑片和蒜粒用餘下的油煸炒。放入適量的水，蓋上鍋蓋大火煮沸後換成中小火煮至湯變成乳白色的液體後。加入適量的鹽，撒上蔥花就可以出鍋了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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