「食療葯膳」石斛老鴨盅，清淡可口、補而不燥
飲食
09-20
石斛老鴨盅
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳主任中醫師
材料：
石斛10克、老鴨100克、姜5克。
做法：
1、石斛洗凈，用水浸泡20分鐘。
2、鴨洗凈後切小塊，氽燙後用清水沖乾淨，與石斛一起放入燉盅，隔水燉60分鐘，調味後即可食用。
功效：
益氣養陰。此湯清淡可口，補而不燥，具有滋陰清熱，調節身體機能，提高免疫力的效果。
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