石頭烤羊肉？內蒙人這方法真妙！

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在大草原上過著游牧生活的蒙古族，擅長就地取材烹調食物。比如這道傳統的奶桶肉，用的就是河邊隨手撿的鵝卵石和平時存放牛奶的奶桶：將燒紅的石頭和大塊的帶皮羊肉層層交疊放入奶桶，再鋪些土豆和胡蘿蔔，放到爐子上燒，滋啦作響，香氣誘人。靠這種內外加熱的方法，可以讓羊肉受熱均勻，保持皮香肉嫩的口感，吃的時候非常過癮！【你還吃過哪些少數民族特色美食？歡迎分享】

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