這個夏末，與你蟹逅當下

小編最近在看一本書叫《當下的力量》，書中講述我們常常忘不掉過去，更擔心未來。但實際上，我們只能活在當下，活在此時此刻。所有的一切都是在當下發生的，而過去和未來只是一個無意義的時間概念。通過享受當下，細細品味當下，你才能找到真正的力量，找到獲得平和與寧靜的入口。在那裡，我們能找到真正的歡樂，擁抱真正的自我。

這一期，我們給大家帶來一些新品，這些新的菜色說不上有多特別，但我覺得這些菜，就像我們的生活，沒有電影里的轟轟烈烈，沒有小說里的刻苦銘心，平平淡淡，茶米油鹽粗茶淡飯，這就是生活，這就是當下，你要是細細品味它，你便覺得它是美好的。

正如你怎樣對待生活，生活便怎樣對待你。

接下來小編一一介紹給大家，希望大家喜歡。

01

金絲·蝦球

當土豆邂逅蝦

請把圖片放大放大再放大，高品質的我們是經得起高清鏡頭特寫的！

金黃的細絲，只能說我們的廚師刀工了得。8個蝦球為一份，寓意美好。

油炸過後的土豆絲難免有些許油膩感，如果你仔細看會發現每一個蝦球底下墊著一小塊青瓜，是的，我們的廚師在研發這道菜的時候，兼顧色、香、味的同時想到有些客人吃不習慣，所以搭配爽口青脆的青瓜，讓你在一口下去的時候將自然原味與精心製作的美食融合在一起。

02

紅燒

乳鴿

用生長21－28天的乳鴿腌漬之後，經烤箱烘烤而成。鴿子皮脆肉嫩，感覺清爽而鮮美。 這紅燒乳鴿是手撕了吃的，咬一口皮後，吸干裡面的湯汁，再慢慢品嘗它的肉。皮是脆的，湯汁是鮮的，肉是嫩的。

03

炭燒·豬頸肉

一片片薄如蟬翼，豬頸肉位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有"黃金六兩"之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分布，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。

蘸上秘制醬汁，一口一塊，給生活加點料。

04

清蒸

石斑魚

清蒸的好處在於保留魚最原始的清香，鮮美。而石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

05

鮮鮑·魚翅湯

如果說其他都是家常便飯，那麼這一道湯就是給生活加的料。十幾種精選藥材熬制出這一盅，不試一下你怎麼知道我說的是不是真的呢？

06

蒜香

排骨

很簡單，就是排骨。

豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩，加以蒜香輔之，平平淡淡中另有一番風味呢。

07

鮮鮑·玉龍珠

這一道菜無論是擺盤還是食材都是能上得了廳堂的。蜜汁鮑魚配上白灼丸子，顏色相輔相成，味道也是各有千秋。

08

青瓜花·肉絲

青瓜花可生可熟

生青瓜花

熟青瓜花

青瓜大家熟悉的不能再熟悉了，那青瓜花你吃過了嗎？

青瓜花有抗腫瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 減肥強體 健腦安神促進生長發育 改善缺鐵性貧血 增強記憶力等功效，美味又清新。

9

鮑汁

釀豆腐

嫩嫩的豆腐外裹著一層鮮香的鮑汁，就這白米飯一口一口，每一口都是香的。

普普通通家常菜，吃的是生活，品的也是生活。

把當下當作美食一樣食出精彩

好了，今天就到這了。感謝您把它看完，我們下期再見。

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