皇帝老兒也愛打「醬油」？

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今天壹瓷君要為大家介紹的這種釉色創燒於宋朝的定窯，一開始被稱為紫定，明朝的曹昭在《格古要論》中寫道"有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其價高於白定"的論述。

所謂紫定並非紫色，其釉呈棕紅色，實際上與今天芝麻醬色調相近的釉，故而得名醬釉或紫金釉。

這種釉色自然燒造形成的概率很小，需刻意追求. 宋時人愛漆器之風，瓷器學習其美，歷煉烈火，造就了醬釉。它一出場便代表了宋代大家的深沉之美，歷經數朝，數百種釉色品種的競爭亦未淘汰。

宋、遼、金時期，醬釉瓷器的生產遍及全國，但仍以北方瓷窯為主，定窯、耀州窯和當陽峪窯堪稱其楷模。元、明、清時期，隨著全國瓷業中心的形成，江西景德鎮生產的醬釉瓷器開始變得一枝獨秀。

清代是醬釉瓷器發展的巔峰時期，並因皇帝的青睞而成為景德鎮御窯廠專門生產的仿古釉色品種之一，而景德鎮其實從明初就開始仿燒醬釉，所以御窯廠創燒醬釉瓷品非常成功，乾隆皇帝對醬釉極為推崇，以紫金定名，確立它高貴的地位。

《清檔》乾隆記事記載：「乾隆三年（1738年）六月二十五日太監高玉交首領薩木哈、催總白世秀……紫金釉小缸……傳旨：交燒造瓷器處唐英，照樣燒造送來。」皇帝的親自參與，皇家文化與藝術養分的植入，無疑從根本上奠定了醬釉的皇家氣質。

清乾隆 紫金釉金彩寶相花碗

在現今的拍賣界，醬釉瓷也往往被收藏家們追捧：

清乾隆 紫金釉模印青銅紋尊

成交價： RMB 16,100,000

明宣德 張浦生 紫金釉暗花雲龍紋碗

成交價： RMB 11,500,000

曾被詩歌頌譽為：「開時光彩驚奇異，銅色如朱白如玉。」雖然初創它的北方古窯早已在金戈鐵馬、漫漫狼煙中漸漸淡去昔日的輝煌，但這一華貴而不熱烈、靜謐而不絢艷、神秘而不沉重的具有特殊美感的優秀瓷器品種，並沒有消失在歷史記憶的長河中，而是以煌煌赫赫的官窯氣象重新書寫了它的燦爛歷程，這也正是醬釉瓷器令人回味無窮的魅力所在。

文 | 景德壹瓷 · 圖 | 部分來源於網路

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