3類主食代替米飯饅頭，減肥更容易

優質主食排行榜

–A 級減肥主食–

紅小豆、芸豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。

它們飽腹感特彆強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。

豆子主要是煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。

–B 級減肥主食–

燕麥、蕎麥、糙米、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。

其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

糙米的口感和大米最為相近，適應不了其他主食的胖友，可以選擇它來替代大米。不過在炊煮時，糙米需要多花一些時間。

小米雖然是粗糧，但是營養價值可不遜於大米，維生素、蛋白質含量甚至超過大米。

–C 級減肥主食–

土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。

土豆、紫薯、紅薯等的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且還有糧食中沒有的維生素 C。

吃這些主食，烹調時不能加油加鹽，必須是原味蒸煮烤，代替米面來吃，才能減肥。

芋頭中的營養成分可以列出一大串。其中的煙酸是身體代謝熱量必不可少的物質。煙酸進入身體後，能夠幫助脂肪代謝，是減肥的好幫手。

山藥的碳水化合物含量較高，可直接當作主食，它的膳食纖維能延緩血糖升高，增加飽腹感，是減肥的好選擇。

–要少吃的主食–

白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米團、米粉等。

它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於控制食慾，反而可能讓你越來越胖。

所以米飯饅頭真不是減肥的好選擇。

–要避免的主食–

各種甜麵包、甜餅乾、甜點心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。

不僅熱量高，而且維生素和礦物質含量低。加了油、鹽、糖，都會讓你吃得更多。

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