砂鍋銀耳紅棗湯的做法

最近迷戀上砂鍋，喜歡用砂鍋做各種湯和菜，味道果真比壓力鍋做出來的好喝

By 蜀念    【豆果美食官方認證達人】

用料

干銀耳 一朵

冰糖 50克

紅棗 30克

清水 適量

做法步驟

1、準備好所需食材

2、銀耳放清水浸泡半小時左右，使其全部泡發

3、泡發好的銀耳撕成小塊，去掉底部黃色部分

4、把所有材料放入砂鍋中，放入清水沒過食材

5、大火煮開

6、中小火慢燉直到銀耳呈現膠質，變得濃稠

7、秋季和銀耳湯滋陰潤肺

8、很濃稠

小貼士

紅棗本身是甜的，所以沒放太多冰糖，喜歡甜的可以多放，我做的是微甜，剛剛合適

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