葡萄乾能抗癌防衰老，患這種病的人不能吃！

葡萄乾為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的乾燥果實，又叫無核白、特級綠、 玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子等。

葡萄乾的營養價值：

1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。

2. 葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;葡萄乾葡萄乾的。

3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

葡萄乾的功效：

1、補血氣：研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。

2、防止冠心病：葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

3、降低膽固醇：葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

4、護腸：葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

5、抗癌防腫瘤：它含有白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。

6、預防心臟病：葡萄乾中含有多種抗氧化劑，它們對於身體吸收膽固醇起著干擾的作用，由此預防了心臟病的發生。

7、排毒、促消化：葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

葡萄乾營養豐富，但是患有糖尿病的人忌食 ！

葡萄乾的清洗方法：

1、在清水中加入少量澱粉，和勻後。把葡萄乾放進去用手搓洗幾下，然後用清水洗乾淨就可以吃了！

2、要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌。清洗後最好晾乾後再吃。

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