「山西小米」叫響優質糧油展區

（原標題：「山西小米」叫響優質糧油展區）

優質糧油展區

　　8月31日，省政府辦公廳印發了《「山西小米」品牌建設實施方案》，成為推進「山西好糧油」行動計劃的重要抓手。記者在本屆博覽會上的優質糧油展區上看到，「沁州黃」「東方亮」「汾州香」等精品小米成為最熱門的展品，持續受到外地客商和參觀市民的熱烈追捧。以小米為代表的「山西好糧油」在博覽會的大舞台上可謂風光盡現。

　　在山西沁州黃小米（集團）有限公司展台前，一大鍋熱氣騰騰、香氣四溢的小米粥被參觀者包圍得水泄不通，大家爭相品嘗用山西小米精品之一——沁州黃小米熬制的粥品。品嘗者無不對「沁州」牌沁州黃小米香甜滑糯的口感讚不絕口，現場訂單源源不斷。

　　山西沁州黃小米（集團）有限公司常務副總經理溫秀偉告訴記者：「公司是以沁州黃小米為基礎產業，以小米深加工產品為主導方向，集良種繁育、基地種植、科研開發、產品加工、市場營銷於一體的全產業鏈的省級農業產業化經營重點龍頭企業。我們生產的 沁州 牌沁州黃小米以其獨含葉黃素，其他營養素及活性成分遠高於其他產地小米，因而成為山西小米家族中的璀璨明珠。」

　　除「沁州黃」外，優質糧油產品展區還彙集了 「東方亮」「魯村」「五台山」「汾州香」「百匯農珍」「山花爛漫」等一批山西小米名企名品，難怪整個展區打出了「山西好糧油、山西小米」的參展主題，這裡已成為推廣「山西小米」品質、文化的重要舞台。

　　在本屆農博會上，小米生產企業不約而同地打出「六張牌」來宣傳推廣自己的產品。一是生態優勢牌。穀子抗旱耐瘠，是山西有機旱作農業的典型代表和重要品牌。二是資源優勢牌。全省穀子種質資源豐富，達5000餘份，佔到全國的1/5。三是功能優勢牌。穀子去殼後的小米營養價值很高，含豐富的蛋白質、脂肪和維生素，還含有鎂、銅、鋅、硒等多種微量元素。穀子還具有清熱、清渴，滋陰等藥用功能。四是品種優勢牌。「晉谷21號」成為各優質品牌小米加工採用的主要品種。同時還有「晉谷29號、40號、52號」及「沁黃2號」等一大批山西優質穀子品種。五是品牌優勢牌。以「沁州黃」「汾州香」「東方亮」為代表的小米品牌已走向世界舞台，澤州「魯村」小米等知名品牌發展潛力同樣巨大。六是技術優勢牌。我省已攻克穀子種植的諸多技術難題，滲水地膜覆蓋種植穀子技術、穀子全程機械化集成技術的推廣，增產效益顯著。小米米粉、小米鍋巴、小米醋、小米酒、小米挂面等小米的深加工食品越來越多地進入市場，展示出我省成熟的小米產業鏈條。

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