論咖啡的「幾宗罪」

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很多人對於咖啡的認識，僅限於提神醒腦。

然而，小夥子，這樣想你就落伍了！

從降低死亡風險，到降低某些癌症和糖尿病的風險，再到降低抑鬱和帕金森病風險。

咖啡還是醫學界的「寵兒」。

今天癌先生就來盤點一下研究者們在咖啡身上做的那些研究，論一論咖啡在癌症圈的幾宗「罪」。

1

降低結直腸癌患病風險

最近，美國南加州大學諾里斯綜合癌症中心的一項研究顯示，咖啡可降低26%的結直腸癌患病風險。

且隨著咖啡消耗量的增加，結直腸癌罹患風險逐步降低，這一趨勢在結腸癌和直腸癌均很明顯。

這一關係在脫因咖啡和普通咖啡中均存在。

怎麼樣？很驚訝吧！咖啡因竟然沒有單獨發揮作用。

也就是說，無論是脫因咖啡還是普通咖啡都能有效降低結腸癌和直腸癌的患病風險！

聽了是不是很心動？快拿起手中的電話訂購吧....啊，不對，快煮一杯咖啡呵護腸道吧。

2

降低結直腸癌患者的癌症複發率

丹娜是一位法伯癌症研究所的研究人員，她曾在臨床腫瘤學雜誌theJournalofClinicalOncology上發表研究稱，經常喝咖啡可顯著降低腫瘤複發和提高結腸癌3期患者的存活率。

且進一步分析表明，較低的癌症風險是由於患者所吸收的咖啡因造成的，而不是咖啡的其他成分的量。

厲害了，我的咖啡因！

3

降低肝癌發病風險

接下來又是一項國外的科研結果。

義大利米蘭大學臨床科學與公共衛生部、米蘭 Mario Negri 藥理研究所的研究學者曾在《臨床胃腸病學與肝病學》雜誌上發表報告稱，攝入任何種類的咖啡可能使肝細胞癌風險降低達50%(降低幅度取決於攝入量)。

研究者表示，咖啡預防肝癌的積極作用可能要歸功於咖啡被人熟知的預防糖尿病的功效，而糖尿病則是導致肝癌的因素之一;

看到這裡，「癌先生」表示又學習了一招，咖啡竟然還能預防糖尿病呢！

還有另一種可能是咖啡能預防肝硬化，對肝臟中的酶起到有益效果。

4

降低黑色素瘤發病危險

2015年1月20日發表在美國國家癌症研究所Journal of the National Cancer Institute上的研究表明，每天喝超過四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮膚癌風險。

額，每天四杯......喝十年，真是一項實用性很強的科研成果......

經過長達十多年的研究發現，排除年齡、飲食、家族史等因素，只考慮含咖啡因的咖啡與黑色素瘤之間的關係，每天超過四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮膚癌風險。

雖然做不到十年如一日每天四杯，但是偶爾喝喝還是有些效果的。

5

抑制乳腺癌生長

英國Lund大學的Skane大學醫院的研究人員在發表研究結果稱，對於被診斷出患有乳腺癌進行治療的女性，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長，減少複發風險。

研究者認為，咖啡因和咖啡酸能導致細胞周期進展受阻和增強細胞死亡，加強他莫昔芬治療的效果。

end

每天喝多少咖啡

看到這裡，肯定有寶貝要問我，說了這麼多，你倒是告訴我每天喝多少咖啡合適啊。

先給大家看一下專家的研究結果。

哈佛大學公共衛生學院Hu教授及其同事做過一項大型研究，提示我們在從不吸煙受試者中，每天飲用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯受試者的全因死亡率風險分別下降6%、8%、15%和12%。

再結合前面一些降低癌症風險的研究，或許每天3~5杯咖啡是一個不錯的選擇哦。

但是......

前提是你喝這麼多不會失眠......

不然，多多益善。

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