星級酒店常用的12種礦泉水 你喝到的可能是「假水」

酒店的瓶裝水，其實水很深；

奢華酒店好像在喝水這件事上不是很講究。

奢華酒店，從洗護用品到床品都已經被扒得底朝天了，但從沒人聊到酒店提供的免費瓶裝水（免礦）。

今天就為大家揭開這背後的黑產業鏈， 從這12瓶常用水的酸鹼測試為大家揭開酒店業免礦的序幕。從我們收到的反饋來看，住客本來對一間酒店沒什麼期待，一進門卻發現常規的冰露被換成了依雲，好感度瞬間UP。

受水源影響的，除了礦物質，還有水的酸鹼度。「弱鹼性水利於身體健康「這個觀點雖然沒有科學依據，但也流行很久了，小樹莓自己就做過一次實驗。（紅酸，藍鹼）

其實住客並不是對於牌子糾結，更多的是對於自身健康和酒店的品質在意。一瓶水或多或少代表酒店的形象。

一、品水？比品酒還有學問！

全世界水質最好的水就分兩種，一是井水，二是礦泉水，而中國瓶裝水當中只有恆大冰泉和5100是真正的礦泉水，有些存在爭議的其他品牌就不寫了。

相比酒，喝到 「假水」的機會大很多：比如，康師傅是礦物質水、「大自然的搬運工」 農夫山泉是天然水，而這些都不是礦泉水。

別看農夫山泉的廣告詞做得這麼深入人心， 但它是天然水， 天然水， 天然水， 不是礦泉水。

區別真假礦泉水的方法就是把滿瓶的水去掉一半，然後蓋上蓋用力搖，真正的礦泉水跟白酒一樣掛杯，而其它水不掛杯（挺裝）。

除此之外，我們還需知道的是我們到底喝了怎樣的免礦水。

免礦也存在一條鄙視鏈 ！

免礦也有高低之分，判斷一個水的質量，除了看品牌、包裝和價格，我們還得看本質和水源地。

食物鏈最底層：純凈水，「 就愛自來水那味 」

把冰露、華潤怡寶、康師傅優悅等翻譯成普通話經過凈化的自來水：純凈水。處在瓶裝飲用水鄙視鏈的底端。這個過程中，有害物質的凈化掉了，對身體有益的礦物質和電解質也都順便凈化沒了，簡單地說：H?O，能讓你活著！

「純凈水」這個中文名字聽起來很優雅，換成英文名就暴露了它的本質：「Purified Water」—人工凈化的自來水；

食物鏈倒數第二層 ：礦物質水，「 給自來水加點料 」

在凈化之後，往水裡手動添加了一些礦物質，就成了礦物質水，也不比前者高到哪裡去，但至少名字可以長一點。添加的東西里可能會含：食品防腐劑。總之喝多了不會長生不老。

食物鏈中層：天然水，「 越深越厲害 」

景田百歲山和農夫山泉跟以上產品不一樣，屬於天然水。天然水也有等級鏈，水源來自地下、湖泊、冰川和雪山， 如果瓶身上寫著天然水，就是告訴你：「我不是自來水而已」。

食物鏈頂層：礦泉水，終於揭曉頭牌了！

天然水中最高級的就是礦泉水。雖說這詞咱常常掛在嘴邊，但並不是每個天然水源都有資格叫礦泉水的！ 國際上還專門為它制定了一個標準—必須來自深層地下，本身含有規定量的礦物質； 量不夠，那就只能叫泉水了。

高端的依雲和VOSS，都屬於礦泉水。裡邊溶解的物質，像鍶、偏硅酸，都是有益的。

所以最終的排名是：礦泉水 > 天然水 > 礦物質水 > 純凈水，那麼你喝的是否和你住的相匹配呢？我們下面來揭曉！

二、酒店的房價和贈飲的檔次成正比嗎？

一瓶水帶你看透酒店的前世今生！ 按常理，酒店的房價和贈飲的檔次應該成正比，可事實如此嗎？

3k的房價，洋氣的水：「 奢華酒店 ＋ 精品酒店」

中國的奢華酒店，尤其是港澳台品牌旗下的奢華酒店，送VOSS、依雲和斐濟水的會比較多，有時候還能看到普娜和聖培露的影子。

例如， 成都尼依格羅是比奢華酒店低一級的精品酒店， 每晚2K都不到房價卻配了普娜（太良心了）：

這兩個雀巢旗下的水口感獨特，通常用來佐餐，在餐飲界可謂風生水起。和米其林齊名的餐飲界網紅獎World's Best 50就是它倆贊助的（每年beat 50 餐廳估計沒少用兩家的水）;

奢華酒店的代表，北京瑰麗， 2600的乞丐房都藏了5瓶VOSS水：

紅遍 Instagrm的 VOSS，其餘說是賣水，不如說是賣瓶子的。

題外話，VOSS去年被賣給了華彬集團，就是賣紅牛的那位。華彬在湖北十堰給VOSS找了一個水源地，不知道還能繼續這款高端水的輝煌嗎？

當然有存在例外的 「坑爹界代表」 ， 3600每晚的安縵姐妹品牌－朱家角安麓， 卻配了1元/瓶的農夫山泉1箱（還要自己開封）：

這錢省得實在不到位，好歹也換個玻璃瓶高配版吧？洗護用品再高端也救不回來這種廉價感。

所以結論出來了， 房價跟贈飲的檔次是不成正比的！

免礦雖是小細節，對酒店的品牌形象影響其實事關重要。說到這裡我還沒給各位普及硬水和軟水，而一瓶飲用水的口感與健康程度，除了水源，還要看殺菌、灌裝技術。。。

我們花了3000元/晚，能喝一口礦泉水就謝天謝地了。

背景深，要住就要喝：「 大型國際連鎖酒店」

酒店業，國產水的競爭可謂是血雨腥風，有能力能被放進酒店裡的本身都是有背景的，恆大冰泉、康師傅優悅，以及悲情的娃哈哈，在這裡近乎隱身！

有背景的冰川水：細思則恐，我都不敢寫下去！

如果你以為5100就是當初火車站賣的那些免礦，那就太單純了。人家憑什麼能進鐵道部，憑什麼能在中國西藏的冰川取水，人憑什麼能做酒店裡唯一的國產礦泉水 ？（請看圖片底下的小字描述）

5100當年因是高鐵站的免費贈飲而為人所知。政治營銷轟轟烈烈，兩會、閱兵，它都是指定用水，必然有一定背景和人脈——5100大股東俞一平是鄧小平妹夫、栗裕之子栗前明的女婿。2015年，它在巨大爭議下黯然離場，如今又在酒店業東山再起。

酒店要是把成本再壓低一些，連礦泉水都喝不到，只能嘗一嘗安麓的農夫山泉、豪華精選的純水樂，還有瑞吉的純悅了~

地頭蛇就是不容小覷：

所謂地頭蛇企業，就是近水樓台先得月，走進當地的酒店並不難，比如北京的藍澗和上海的碧純。

常住北京洲際的朋友應該經常看到前者（雖然藍澗也慢慢換成了冰露……），而碧純的味道，常住上海四季、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓的應該很熟悉：

地頭蛇在定製水上有一定優勢，它們生產線多，不怕麻煩，運輸起來還方便。

國際大型連鎖酒店一般是純凈水出沒的重災區。喜來登、希爾頓、洲際旗下的皇冠假日，真是漫山遍野的冰露，有時候一送就是10瓶，讓你目瞪口呆：

和漢庭、如家、速8拉開一下差距，真的這麼難嗎？

人情世故，給個面子唄

在人情社會裡，很大程度上，要看酒店與生產商、經銷商的關係好不好。

比如喜達屋與可口可樂這幾年關係一直不錯，各種類型的合作都還蠻多的。可怕的是，後者在中國只有兩款低端瓶裝水產品——冰露和冰露純悅，這直接導致了低端水純悅出現在奢華酒店瑞吉，而喜來登冰露泛濫……

萬豪系酒店不太見得到冰露，可能不是因為它珍愛自己的品牌價值。90年代，萬豪向可口可樂開口借錢卻遭拒絕，此後便決裂而轉向百事，可能才是原因。第二個猜想，也不一定對。

不過，前幾個月，可口可樂在天貓上線了從瑞士引進的高端水Valser，盼著它趕快借著公司東風進軍酒店業吧。

最後咱么看大佬，榜樣的力量

萬豪，雖然併購了喜達屋，好在它的贈飲沒有向可口可樂靠攏。萬豪系酒店的瓶裝水以定製版農夫山泉與巴馬鉑泉居多。

實話，第一次聽到巴馬鉑泉，小樹莓是懵逼的。廣西的巴馬村以長壽（和傳銷）出名，但巴馬鉑泉這個水的名聲實在不太響亮。上淘寶一搜，在巴馬十幾個水品牌里，它的銷量慘淡，而網站充滿著濃濃的山寨斐濟水官網之感。

深入了解一下就懂了。如果酒店業主碰巧是某一款飲用水的股東，那豈不是一拍即合？巴馬鉑泉就是個活生生的例子。

上海有兩家JW萬豪，巴馬鉑泉的董事長恰好是其中一家業主的董事長。自然不能說全部因為這樣的人情關係，但關係肯定佔比不少。

相同的情況，還出現在保利和景田上。從佛山保利洲際，到三亞保利瑰麗，竟然都用了小支裝景田純凈水——連百歲山礦泉水都不給？！

酒店免礦的品鑒之路：首先認準水的類型—純凈水天然水？如果是純凈水，就嘆一口氣，先放一邊吧。成本基本不到1塊錢，70%還都是瓶子。

如果是天然水，就搜一搜水源地好不好，看看礦物質的種類和含量，最後嘗嘗口感喜不喜歡（入口柔和，略帶回甘），看看包裝逼格夠不夠。

三、黑利益鏈條：好酒店沒有好水的真正原因：

除了上述所提到的種種內幕，還有什麼原因嗎？

接下來幫大家算一筆賬（真兇登場）！

水商進場費：

也稱「贊助費」 ，通常合約為一年， 費用3萬起收， 進誰的 「私人腰包」 誰清楚（採購，總經理最大可能），不聽話的水商每年一換，聽話的也都是些腰板厚的大爺，所以水的供應渠道其實是酒店客房最大的黑產業鏈。

月餅節，聖誕節進貢費：

每逢過節，酒店採購都會通知這些水商：「親們， 進貢的時間又到了！」 2千一次。

回扣費：

算每間酒店的入住率為80%，300個房間每個月至少要用掉3萬瓶水， 其中宴會和會務就要用掉1萬瓶， 這當中產生的2千回扣又進了 「那誰」 （見上文）的腰包。

結 論

我們並不要求每間酒店的贈飲都高端到成本為20元/瓶，但希望至少也對得起品牌與價格吧~

雖然說一瓶水裡的微量元素對身體的影響是有限的，但和LaMer和妮維雅都是面霜、大米和魚子醬也都是食物是一樣的道理，既然我們住好酒店追求的是體驗，當然不能放棄對一瓶好水的執著。

最後， 乾杯，喝了這口自來水，來生我們還住中國奢華大酒店！

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