老家才能見到的特產：買幾個就能吃一整年，很少有人願意吃

在我們農村老家，由於物資比較匱乏，再加上天氣過於嚴寒，要想在不同季節吃到想同的水果，最好的辦法就是冷凍。

將新鮮買來的梨放入冷凍櫃，想吃的時候再拿出來，雖然外表皮會變黑，但它的營養物質卻一點也不會流失。

咬上一口，口感和普通的梨子沒有太大的區別，但有一點需要注意，在吃凍梨之前一定要事先放入水中解凍。

除了梨子可以這樣處理之外，其他的水果同樣也可以，只是不會像梨子這樣容易變色而已。

這樣處理過的水果買上一斤可以保存一兩年，作為農村人沒什麼錢，也確實可以吃這麼久，而南方人則一般接受不了這種方法。

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