怎麼吃豬蹄不胖 美味又營養的做法推薦

豬蹄是生活中經常吃到的美食，很多人都喜歡吃，因為豬蹄中的膠原蛋白含量非常豐富，據說吃了可以美容養顏，因此愛美的女生們更是不想錯過，可是，豬蹄的脂肪含量也是很高的，吃了會不會發胖呢？豬蹄的熱量高嗎？下面一起來了解一下。

據研究，100克豬蹄的熱量有260大卡這麼多，是非常厲害的，因此豬蹄是不要吃太多的，吃多了也不健康。豬蹄什麼時候吃不會發胖呢？因為晚上運動少，吃的東西消化慢，因此我們吃豬蹄的時候可以選擇上午或中午，晚上就不要吃了，這樣可以避免發胖。吃完豬蹄喝茶是比較好的消脂方法，這樣可以有效消除脂肪。

下面介紹好吃又不油膩的豬蹄做法，喜歡吃豬蹄的朋友不要錯過了。

這次推薦的做法是花生豬蹄凍，這是一款冷盤，花生加上豬蹄美味又營養。

我們要準備的材料是豬腳、花生，配料包括蔥姜、料酒、鹽。

首先買豬蹄的時候叫人幫你剁成小塊，自己回家會很難弄的。豬蹄因為有腥味，所以一定要焯水。

花生記住要提早一天用涼水浸泡，這樣煮的時候會很快爛。

豬蹄焯水後放入蔥，姜，鹽，料酒一起煮，用筷子輕輕戳，能把豬蹄戳爛就可以了，這是我們把豬蹄的把骨頭去掉，然後再再繼續煮，把豬蹄湯煮濃稠就夠火候了。

然後還有花生，這個不要忘了，把它放入豬蹄湯中，煮開後就可以關火了。

等豬蹄花生湯涼了之後我們把它放入冰箱，等它凝固就可以食用了。要是在冬天一般不要放冰箱都可以凝固的。

這種做法是一點不油膩的，而且非常好吃，大家不妨按照上面的方法自己試試。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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