還在做白水煮湯圓嗎？其實湯圓能炒著吃，沒吃過的話你就out了！

你還在吃白水煮湯圓嗎？雖然味道經典，但總覺得少了點新意，現在教你個湯圓新吃法，不僅好吃，而且方便，沒吃過可就落伍了，甜咸搭配味道更加酸爽哦，話不多說，趕緊動手做一道酸菜炒湯圓吧！

首先，把酸菜洗乾淨，切成絲，然後將生薑泡上，把泡椒切成小段備用。將油鍋燒熱，小火把酸菜和泡椒炒下，可以加點味精調味，炒好之後撈出。

將速凍湯圓取出，裹上生粉，原味沒餡的湯圓炒出來沒甜味，有餡的湯圓既有點甜也有點咸，在熱鍋中加油，油燒熱冒泡之後，輕輕地把速凍湯圓倒進去炸，油容易濺起來，注意不要燙到。

等湯圓變色差不多熟了之後，撈起來，油鍋中只需要留一點油，把酸菜和湯圓一起炒，炒香入味之後就可以裝盤開吃，喜歡其他蔬菜和肉類的也可以加進去炒，全憑個人口味。

炒好之後外面酥脆，裡面軟糯，十分好吃。

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