睡眠不好，來盤耗油生菜也許比吃藥更好用喲！
綠色廚房，是綠行者新推出的美食欄目。為綠行者的用戶提供美食製作菜譜。並傳遞綠行者的健康生活理念，在這裡會有愛生活愛美食的健康大人們在此彙集。每期綠色廚房，都會推薦一道以各種蔬菜做為原料之一的健康快手料理，提供給愛生活愛美食的健康吃貨們。
如果你也想露出你的美味料理，成為綠色廚房的一員，可以帶上你的食譜上傳至我們的官方微博 @綠行者Greer ，也許下一次你的美味就會成為廚房的主角哦！
生菜是蔬菜界的寶貝，它即含有萵苣素、維生素B6及鈣等多種營養元素，而且質地脆嫩，口感清甜，廣受人們喜愛。生菜中的萵苣素有穩定情緒，促進睡眠的功效，生菜中的每100g中36mg的鈣，也可緩解神經緊張，有利快速入眠。
這樣看來，對於神經有些衰弱的老年人和工作壓力大，睡眠質量差的人士，每天食用生菜可以大大提高睡眠質量，及安撫情緒的作用呢！
今天給大家介紹的這道耗油生菜快手菜，簡單好操作，味道中既有生菜的清甜，又有口味濃郁的蒜香，快快做起來，給今天的餐桌加盤美味營養菜！
用料：
生菜 500g 大蒜 1顆 食用油 適量 鹽 適量 耗油 適量 生抽 適量 白糖 適量 澱粉 適量
做法
1.生菜擇去黃葉，一片片掰開，清洗乾淨瀝水。大蒜剁成蒜末，在一隻碗里加少許鹽、一勺蚝油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，加適量清水拌勻待用。
2. 燒鍋開水，水開後加少許鹽、兩滴油，將生菜下入焯約一分鐘。
3. 生菜撈出控水 擺盤。
4. 鍋里放適量油，燒熱後把蒜末下入炒香。
5. 淋入先前調好的味汁，開小火，用鍋鏟轉圈攪動，至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。
6. 完成，清淡鮮甜，別有滋味。
菜的美味，少不了食材的新鮮，綠行者專業種植高品質生菜，全年供應新鮮生菜，可以滿足全家人對生菜及各種新鮮蔬菜的需求。
綠色廚房會繼續為消費者提供更多的簡單快手菜譜，國際標準蔬菜就選綠行者！這是我們對蔬菜品質的信心，更是對用戶的承諾。
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