濃郁蒜香菜做法大全！下飯第一名！

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在所有的口味里

除了醋溜，小編還非常喜歡蒜香

肉類加上蒜總是特別下飯

於是每次又吃多了哈哈哈

蒜香豆腐

豆腐 / 蒜 / 蚝油 / 鹽 / 蔥

生抽 / 胡椒粉 / 白糖 / 麻油

1.首先將豆腐切成三角形的塊，蒜切碎，蔥切成蔥花

2.接著我們來調碗汁：在碗中倒入適量清水，加入半勺鹽，適量蚝油、適量生抽，撒上胡椒粉，加入白糖，蒜末，拌勻備用

3.鍋中放入油，將豆腐下鍋，煎至一面金黃後，翻邊煎另一面

4.待兩面金黃時，加入調好的碗汁，煎至香味溢出後，淋入適量麻油，加入蔥花，一道美味的蒜香豆腐就可以享用了

蒜香雞翅

雞翅 / 烤肉醬 / 鹽 / 蒜

姜 / 蔥 / 生粉/ 胡蘿蔔

1.首先將雞翅一面打十字花刀，胡蘿蔔切小塊，姜切小塊，蔥切段

2.準備好榨汁機，將胡蘿蔔塊、姜塊、蔥段、蒜，榨成汁

3.準備好雞翅，將榨好的汁倒入碗中，腌制五個小時。然後將腌好的雞翅夾出洗凈，加入小半勺鹽、烤肉醬 ，拌勻，加一勺生粉，攪拌均勻

4.鍋中倒入油，下入雞翅，小火煎至雞翅變熟，兩面金黃，即可出鍋

蒜香排骨

排骨 500g /蔥 /姜 /生抽

料酒 /白糖 /胡椒粉 /澱粉 /食用油

1. 蔥洗凈切段，姜切絲，排骨化凍切成寸段，洗凈控干放盆，加入生抽，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，切好的蔥姜。抓勻腌30分鐘。顏色不要太深，鹽味不要太重

2.大蒜去皮洗凈剁碎，炒鍋注油燒熱，放入蒜末改小火，炸干至金黃色，炸出蒜香味，撈出控干。炸過火候就會變黑了

3.炒鍋中蒜油繼續利用，加火燒熱，把腌好的排骨裹面放入鍋里炸熟，撈出控干(先小火溫油炸10分鐘，然後一起下鍋大火熱油沖炸5分鐘)

4.鍋中留底油，排骨倒入鍋中大火翻炒，出鍋前倒入炸好的蒜末翻炒幾下，讓蒜末均勻裹在排骨上，動作要快而穩，排骨和蒜末都不能炒糊變黑，出鍋啦~

蒜泥白斬雞

童子雞 / 香油 / 蔥 / 生抽 / 香醋

蒜末 / 椒鹽 / 剁椒 / 辣椒

1.鍋內加入適量水，水燒開後加入薑片、辣椒、料酒各適量。再次燒開1分鐘左右

2.放入清洗乾淨的整雞

3.燒上8分鐘左右(用筷子可以輕易插入雞肉)

4.將燒熟的整雞立即放入冰水內冷卻

5.冷卻後的整雞濾干水分，用保鮮膜將其緊緊包裹住，放入冰箱冷藏至1小時左右

6.將雞切塊，調好自家喜歡的調料 ，可以享用了

- END -

這麼簡單又輕鬆的方式，可以在家裡試一試,親們要是有喜歡的菜色或是希望看的菜譜，可以在文章底部留言哦~

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