你天天點外賣都不知道這些事？真的好嗎？

外賣現在極大地方便了人們的生活，工作太忙為了節省時間？下雨天不想出門？周末只想宅在家？這些都可以用外賣來解決，外賣也自然成為了人們的首選~反正外賣也是一樣的飯菜和肉，一樣的美味，有什麼不可以呢？

但關於外賣，你可能不知道這些事情：

01高鹽

有的外賣吃起來味道很好，但是裡面添加的調味料也很多。在吃外賣的時候不覺得咸，但吃完後過一會就會覺得口很渴，這很可能是因外賣的飯菜中加了糖中和了菜的鹹味，實際上，這份外賣含「隱形」的高鹽。鹽攝入過多也會增加腎臟的負擔，調料太多也會刺激胃部，導致患上胃炎。

02高油脂

外賣快餐一般是很油膩的，油含量很高，有的菜品（如水煮肉片、水煮魚）說是水煮，其實都是泡在油裡面的，造成人體攝入的油脂過多，長期如此，給腎臟的負擔加重，容易引起高血壓、肥胖等問題。

03營養不足

快餐類的外賣追求的是快速，烹飪過程也選擇容易做速度快的。至於營養嘛，那沒那麼重要了。如果長期吃外賣的話，每天吸收單一營養，一定是沒那麼健康的，還容易導致便秘、長痘等。

04食物不幹凈

外賣還可能存在食物不幹凈的情況，經常有從外賣里吃到頭髮或不明物體之類的新聞，更可怕的是一些看不見的臟，比如菜都壞了但是依然賣給消費者，吃這種不幹凈的食物很容易導致腸胃疾病。

有時候點外賣是別無選擇，比如上班族，那麼我們選擇外賣時應該注意什麼呢？要怎麼吃才能均衡營養呢？

01葷素搭配

點外賣的時候，儘可能以米飯、肉類、青菜這樣的搭配。或者直接來個半葷半素的菜，如：芹菜炒肉、西紅柿炒蛋等。注意平時多吃一些雜糧等含粗纖維高的食物，促進腸道蠕動。也可以多喝酸奶、吃水果，還可適當吃點益生菌調節腸道菌群，調節腸道功能。

02店家選擇

在快餐店的選擇上，盡量選擇有品質保障的餐飲店或品牌連鎖的餐飲公司，確保食物的新鮮和安全，避免選擇一些小作坊類的餐廳。以免不良商家不注意食物的衛生，使我們吃到不幹凈的食物。

03常換外賣品種

不要長期吃某一個外賣品種，注意經常換店家。這樣可以吃到不同的食材品種，避免長期營養單一。可以跟別人一塊點外賣，這樣能吃到更豐富的菜品。

04少煎油多吃菜

中餐營養更豐富，都是一些菜肴，營養更加豐富和全面，更有益於身體健康。避免吃一些煎炸的高熱量食物，如漢堡、炸雞、披薩等等，這些快餐雖美味，但對我們身體所需要攝入的營養遠遠不夠。

05自備健康食物

可以自己帶一些健康的食物補充營養，比如牛奶酸奶、熟雞蛋、小番茄、新鮮水果、堅果仁等，補充快餐食物的營養不足。

06補充蛋白質和維生素

很多外賣為了省成本，葷菜都是肉少菜多，到頭來營養不均衡，身體反而缺少蛋白質和維生素。因此可以選擇喝點蛋白粉、吃些維生素B、維生素C咀嚼片進行補充。至少可以彌補長期外賣造成的營養缺失。

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討論：你們點外賣都點些什麼菜呢？

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