奶奶說用地子菜煮雞蛋，吃了能長壽，我連著吃了4個雞蛋4碗湯

在湖南到每年的三月三都會用地了子菜來煮雞蛋，這些圖片在今年的三月三的時候就拍好了，一直沒有上傳，今天就把我們湖南的地子菜煮雞蛋分享出來。奶奶說用地子菜煮雞蛋，吃了湯、吃了雞蛋能夠長壽，我們家就煮了十幾個，每個人分得三四個雞蛋，我連著吃了四個雞蛋四碗湯，一口雞蛋一口湯，味道算不上很好，希望能夠長壽。

這些地子菜是自己家地里長的，是野生，不需要種自然長出來的。

地子菜

奶奶除了採得一些地子菜，還拿了包菜、胡蘿蔔，滿滿的一挑。

一挑

回來之後，把地子菜給洗乾淨，然後捲起來放到鍋中，把雞蛋也洗乾淨放到鍋里。

雞蛋

鍋中加入水，水要多一點也沒有關係，每個人都要喝上幾碗。

地子菜

蓋上鍋蓋，把雞蛋給煮熟就可以。

煮

雞蛋煮熟了，湯汁變綠了。

雞蛋

奶奶把雞蛋給一個個夾出來，怎麼分得出來雞蛋是否熟呢，用筷子夾得起來就可以。

夾

再把地子菜給夾出來。

地子菜

奶奶盛了一碗湯喝，我看著她喝感覺味道不錯，不知道怎麼樣。

喝湯

自己也來吃剝幾個雞蛋。

剝雞蛋

這一剝不可收拾，連著吃了四個雞蛋、喝了四碗地子菜湯。

喝

也不知道能不能長壽，但老人家這麼說就按她說的做，野味野湯，什麼也不加，就是地子菜和雞蛋、水。不知道你們家有沒有這樣的習俗。

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