教你用嫩玉米做美食，從小奶奶都這麼教我做

每年一到出玉米的時候，我們總會掰來一些鮮玉米做成餅來吃，可以蒸著吃、煮著吃，還可以烤著吃。以前家裡燒柴火的時候，都要弄上幾根玉米棒在火堆里刨兩下，玉米上面還帶著一些土灰，不過吃起來超級的香。今天我做的是一道玉米餅，吃起來超級美味，這些都是奶奶教的，今天我親手做了一次，很成功，把做法分享給朋友們。

準備四個玉米棒，然後給切掉根部。

玉米

再掰開玉米殼，玉米殼不要扔了，一會還有用，撕的時候要撕出來一張張好的。

玉米

把玉米棒給洗乾淨，去掉玉米須。

玉米

用刀把玉米粒削入盆中。

削

把玉米放到榨汁機里，加入一點點的冷水，再給榨成汁

榨

榨好的玉米汁倒入一個盆中，加入酵母粉攪拌融化。

酵母粉

再加入麵粉，給攪拌均勻。

麵粉

再打入一個雞蛋，再給攪拌均勻。

雞蛋

最後加入一勺的白糖，這個白糖可根據自己的口味來定，喜歡吃甜點就多加一點。

白糖

攪拌成糊就可以了，不要太稀也不能太濃稠，有酸奶厚就可以，給蓋上保鮮膜醒發一個小時。

玉米

玉米殼給洗乾淨，選一張張完整的，不好的可以修一下。

玉米殼

醒發好的玉米泥，我們給放到玉米殼裡面，放的量不要太多，蒸會變大的。

玉米

做好放到蒸鍋中，蓋上鍋蓋給蒸上十五分鐘，蒸熟。

蒸

蒸熟後就可以拿出來吃了。

玉米餅

我一撕開，看著就很好吃，當然吃了之後味道也很好。

玉米餅

玉米選用嫩的，老玉米吃起來就感覺咔住喉嚨一樣，妹的玉米吃起來很滑。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！