菱角顏如玉，老少皆通吃！

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九月菱角正當季，這種「水中板栗」品種多樣，老菱粉糯，嫩菱鮮脆，吃法上很不一樣。老菱最經典、最簡單的吃法就是用鹽水煮，當小零食就很不錯。而嫩菱除了生吃，也適合做甜品與炒菜，比如名菜「荷塘小炒」，用蓮藕、馬蹄、菱角等幾種水生植物，稍稍翻炒就很爽口，脆嫩鮮甜！

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