這種食物常見可直接殺滅乙肝病毒，每天吃一點點或獲意外之喜

在中國，大蒜是種很常見的廚房調味品，炒菜幾乎都要拍上幾粒大蒜。大蒜不僅營養豐富，還頗具藥用價值。研究表明：大蒜具有廣譜抗菌殺菌的作用，包括乙型肝炎病毒。

事實上，大蒜多種致病生物都有殺滅作用，比如流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等。

在日常生活中，有不少人認為，既然大蒜有抗菌抗病毒作用，那就可以用吃大蒜的方法防治肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。其實這種做法對肝炎病人極為不利。

據研究表明，大蒜的揮發性成分，可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利於肝炎的治療。

事實上，到目前為止，還未見有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的報道。可見，吃大蒜治肝炎的方法是行不通的。

而且，從中醫的角度來看，大蒜稱為「葷」，乃八葷之首，肝不好的人應該少食「葷」的，而諸如公雞、鯉魚、豬蹄，辣椒等辛辣之物皆不可食，油膩太多也少食，其它食物一般酌情食用。

當然，從另一個角度，大蒜含有人體所需的硒，而硒是肝細胞修復、更新必備的物質，因此，對健康人而言，吃大蒜對肝臟其實是大有好處的。在這裡，事物的兩面性也很好地體現了出現，大蒜到底能不能吃，看具體情況。

話說，真要補硒，自然不是非得吃大蒜，很多食物都含有硒（其硒含量主要取決於土壤所含的硒）。巴馬的藤茶、若羌的大棗就是一個很好的選擇，特別是巴馬這種藤類植物，它所富含的硒、黃酮，對肝臟的修復具有不可替代的作用。

不管吃大蒜，還是什麼茶方，抑或其它食物，這對肝炎是種輔助、調理手段而已。肝炎怎麼治，怎麼用藥，還是根據醫囑辨證用藥為上策！

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