這些餐包方子藏得太深了，今天終於被我挖出來了
大千世界裡，總是隱藏著許許多多的達人，也收藏了許許多多的美味食譜。
特別是那些香濃嫩滑的餐包食譜，真是羨煞旁人啊！為啥她們能每天吃到如此美味的早餐呢？答案就在下面~
香蕉櫻桃醬餐包
香兒廚房
材料
麵包粉293克
低粉15克
牛奶100毫升
白糖15克
鹽3克
酵母3克
櫻桃醬80克
杏仁片少許
黃油21克
香蕉泥80克
雞蛋50克
做法
準備食材，麵包桶內依次倒入牛奶，鹽，白糖，香蕉，麵粉和酵母
和面15分鐘後加入黃油繼續和面，至能拉出手套膜
蓋上發酵至2倍大（現在氣溫高斷電發酵用了一小時）
取出排氣後分成每一個約50克的坯子蓋上保鮮膜靜置15分鐘
準備櫻桃醬和杏仁片，擀成麵皮包入醬料捏緊收口
收口朝下放入烤盤裡，中間留有空隙
二發放入烤箱，下面放一盆溫水發酵至2倍大後刷上蛋液撒上杏仁片
烤箱175度預熱後倒數第二層，時間18分鐘
時間到，就馬上取出啦！
小貼士
1、挑個大一點的雞蛋留一點剛好刷蛋液。
2、烤箱的溫度和烘烤的時間要依照自家的烤箱為定
3、不同牌子的麵粉吸水率也不同，留一口牛奶等攪拌的時候再調整。
4、果醬可以調換其它口味的。
牛奶紅豆小餐包
惠媽媽hui
材料
高筋麵粉250克
牛奶140克
雞蛋25克
糖35克
鹽2克
酵母3克
黃油20克
做法
所有材料（黃油除外）按照濕性到乾性材料的順序加入麵包機攪拌桶，最後加入酵母，選擇生麵糰的程序
麵糰揉至光滑，能拉出大片薄膜時加入黃油
麵包機繼續揉面，然後愛幹啥幹啥去～
麵包機生麵糰程序結束～大學1.5小時，這個時候麵糰已經漲到兩倍大小，一髮結束
倒出揉面墊進行排氣,麵糰切割出9個小麵糰
紅豆沙也分成9等份，每份大約15克（喜歡的話可以多加些）
每個小麵糰包裹一個紅豆餡
收口朝下，碼放在烤盤中進行二發
麵糰二發完成（目測漲大一倍）刷蛋液，撒滿滿的酥粒
放入烤箱中層，180度15到18分鐘即可
小貼士
1、紅豆沙最好是油豆沙（我這個是加糖加油炒的），烤的時候不會形成空洞
2、酥粒可以選擇不放，刷蛋液加芝麻粒或者杏仁片也是極好的
胡蘿蔔餐包
花兒
材料
高筋麵粉250克
酵母3克
砂糖35克
黃油20克
胡蘿蔔泥50克
鹽3克
奶粉10克
水100克
做法
準備好需要的食材，50克胡蘿蔔泥需要這樣的兩根胡蘿蔔
將胡蘿蔔用料理機打成胡蘿蔔汁
最好是過篩，把胡蘿蔔泥和胡蘿蔔汁分離，用胡蘿蔔泥做出來的比較好吃。
將所有食材放入麵包機，準備揉麵糰，大概需要30分鐘，在20分鐘的時候加入黃油。
接著將麵糰發酵，大概需要40分鐘。
將麵糰分成50-55克的小麵糰，分好後醒發10分鐘
將麵糰擀成長條，接著從一邊捲起，蓋保鮮膜進行二次發酵。
烤箱預熱180度，烤16分鐘即可。
酸奶乳酪餐包
啊嗚511
用料
種麵糰
高筋麵粉168克
酵母3克
水54克
蛋液 55克
主麵糰
高筋麵粉 62克
低筋麵粉 50克
糖 30克
鹽 3克
奶油乳酪48克
自製無糖酸奶 76克
黃油 18克
裝飾
杏仁片 少許
奶酥粒或者椰蓉 少許
酸奶乳酪餐包的做法
種麵糰材料全部混合，揉成光滑的麵糰，面盆蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵
種麵糰發酵至3倍以上
發酵好的種面撕成小塊（為了儘快攪拌均勻或者揉均勻）,加入主麵糰黃油以外的材料一起揉成光滑的麵糰。
略有筋度時加入黃油，繼續揉到能扯出較為結實的半透明薄膜
揉好的麵糰整理光滑，蓋保鮮膜室溫靜置30分鐘
將靜置完成的麵糰分割為九等份
滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘左右
取一個鬆弛好的麵糰，擀成橢圓
翻面，自左右兩邊各向1/3處內折
捏緊，將一端搓成尖的
蓋保鮮膜鬆弛5分鐘左右
鬆弛好的水滴形麵糰取一個
將其擀成長的三角
擀的時候從麵糰中間位置分別向上、向下擀制
注意只是擀長，盡量不要擀寬
向下擀的時候左手沾少許乾粉，輕拉住末端
用擀麵杖慢慢往下擀
擀好後輕輕用手提起，使麵筋稍微鬆弛
然後放在操作台上，末端壓薄邊，
自上而下捲起
如圖擺入24厘米的方形烤盤中
烤箱放一烤盤熱水，發酵模式溫度設置35度左右（也可以根據自己的烤箱設定或者不設置），時間設置40分左右，直到麵糰發酵到2.5倍大
取出麵糰和水
烤箱170度預熱
噴一層水，貼上杏仁片，撒少許奶酥粒
放入預熱好的烤箱中層上下管160度烘烤22分鐘即可
出爐立刻脫模至冷卻架放涼
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