金秋時節菊香蟹肥，這些飲食禁忌你得知道，切勿貪吃噢！

金秋時節，菊香蟹肥，是品嘗螃蟹的最好季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂等，是秋季養生必不可少的食療大餐，美味與養生兩不誤。

小編為了能嘗嘗鮮，網購了20隻稻田蟹。還是順豐包郵，滿心歡喜的期待著它的到來。想著可以大吃一頓，誰承想收到打開箱子以後差點沒把我給臭暈過去！冰袋已經化成水，螃蟹倒出來放在水裡一看，20隻死了14隻！真是欲哭無淚，幸虧死了的賣家給賠付，要不然虧大發了！

注意：如果購買回來發現是跟小編是同種情況，那麼要先觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮蟹，若不新鮮的蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。如聞到海蟹有腥臭味、螃蟹發黑，說明蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的蟹極易造成食物中毒，大家一定要注意！

1、相剋食物

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

2、保鮮技巧

螃蟹不能吃死的，但是一次性買多了吃不了怎麼辦呢?可以放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。或者放在水桶中螃蟹飼養。

3、吃貨小貼士

平時比較怕冷，容易頭疼的人，吃螃蟹時可以多放些姜。從口感上來說，蟹與姜醋是很好的配搭，而且姜屬於熱性，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不習慣吃薑，放些蒜也有同樣的作用。

吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝冰鎮飲料，會使胃寒的情況加重。

9i編輯：小哲 本頭條商務合作請加微信號：yywyh2016

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