第501期 高血脂患者秋季注意事項

易患高血脂症的「高危人群」

以前遇到一位很瘦的大姐，大姐說她高血脂，一般人不會信，因為覺得高血脂是胖人病，瘦人不會得。但因為每個人的生活習慣、飲食習慣、運動習慣都不相同，再加上遺傳等因素，高血脂絕對不是胖人的「專利」，人人都有可能得高血脂，只是大家的風險係數不一樣。那麼，哪一類人最危險呢？

1

家族遺傳

部分高血脂症具有家族聚集性，有明顯的遺傳傾向，尤其是直系親屬中如有早發病者，應作為血脂檢測的重點對象。

2

飲食習慣不好的人

主食量過大，副食量很少，愛吃甜食，熱衷高油脂、高膽固醇飲食的人。

3

長期工作緊張、焦慮、壓力大的人

4

肥胖

但需要注意的是，體重正常甚至體重偏輕的人也可能發生高血脂症。

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5

缺乏運動的人

6

長期大量吸煙、飲酒的人

7

40歲以上的男性

8

絕經後婦女

研究發現，成年女性血膽固醇含量在40歲以前低於男性，而絕經後女性的膽固醇水平逐漸升高並超過男性，其他血脂成分如甘油三酯，低密度脂蛋白等的變化情況也基本相似，從而使患高血脂、冠心病等疾病的危險性大大增加。究其原因，主要與女性體內激素的變化相關。

9

長期睡眠不足的人

10

本身患有其他疾病的人群

已患有高血壓、冠心病等心腦血管疾病；甲狀腺功能低下、糖尿病、腎病、阻塞性黃疸等疾病及更年期女性，若沒得到良好的控制，高血脂很有可能伴隨而生。

11

服用特殊藥物的人群

有些藥物長期服用可導致人體血脂代謝紊亂，常見的藥物有類固醇和某些避孕藥等。

很多疾病一旦發生，就會對人體造成不可逆轉的損害，再先進的醫學技術與設備也難以將其完全修復，患者在治療過程中將飽受身體和精神的雙重煎熬。

因此，對於易患高血脂的高危人群，一定要預防脂肪在血液中超量沉積，定期檢查血脂，若有高血脂的情況，應及早治療，消除疾病隱患。

高血脂的危害及常見併發症

吃得好了，動得少了，血脂高了，笑容少了。高血脂被稱「百病之源」，哪些疾病的產生和血脂異常有關係呢？

高血脂是導致心血管疾病、冠心病、心肌梗死等疾病的重要因素之一。人們需要重視高血脂症的危害，積極的對其進行預防和治療。高血脂的十種危害如下：

危害一：導致血管硬化

危害二：導致冠心病

危害三：導致高血壓

危害四：導致腦中風

危害五：導致肝功能損傷

危害六：導致胰腺炎

危害七：導致人體衰老

危害八：導致骨質疏鬆

危害九：導致肥胖

危害十：導致抵抗力下降

防治高血脂症的七大飲食原則

1.多飲水

高血脂患者血液濃縮、血液黏度增高，血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。

2.注意烹調方式

在烹調動物性食品時，絕對避免油炸、油煎，較適宜的方法是蒸和烤（用烤箱，非明火烤），這樣才能使食物中的油脂滴出來。

日常烹調方式易選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調方式，不用動物油，限用植物油，每天烹調用植物油不超過兩白瓷勺，即20毫升。

3.多吃蔬菜、控制主食、水果適量

蔬菜以葉菜為主，吃菜要「好色」，綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍、茄子、胡蘿蔔等都是很好的選擇。少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕等。

蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維，維生素C具有降血脂的作用，蔬菜和薯類中的粗纖維在腸道里可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。水果每天不超過200克，以低糖或中糖水果為宜。

山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌類也具有一定的降脂作用。

4.常吃奶類、豆類及其製品

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，還是天然鈣質的極好來源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等。

5.少吃動物內臟、動物脂肪及甜食

少吃動物內臟、肥肉等，還應合理調劑飲食結構，如晚餐不宜多食油膩的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

肉類選擇魚蝦、禽、瘦肉，多吃水產品，尤其是深海魚，爭取每周食用兩次或以上，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。

高血脂患者吃魚蝦，每天可以吃3兩左右；如吃去皮的雞肉和鴨肉，則可以吃2兩；如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃到1兩。

6.少吃食鹽，口味要淡

食用過多食鹽或高鹽食品，會為高血脂的發生埋下隱患。

7.少喝咖啡、茶

咖啡因會增加體內的膽固醇，因此，應注意盡量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。

另外需要強調，冠心病的易患人群和高血脂的易患人群基本一致，防治辦法也基本相同。冠心病患者只需再特別注意兩點：一是要堅持每頓飯「七分飽」的原則，堅持少吃多餐；二是要保持每天大便通暢，控制粗糧等高纖維食物的食用比例。

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1. 各種高血脂症患者；

2. 肥胖人群；

3. 脂肪肝；

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