豬身上這個部位的肉萬萬不能吃，易中毒還致癌，很少有人知道

豬肉是我們平時吃的最多的肉類，估計大多數人買豬肉吃只是一種習慣，菜市場最多的也是它。但是你了解豬身上有哪些部位是不能吃的嗎?這一部位竟然含毒，吃了容易導致患癌症，千萬別吃了!

豬肺中毒素最多

冬季的寒冷最容易傷害人體的肺部，所以也就有人會根據「吃什麼補什麼」這種思想，購買豬肺來食用。其實，豬肺非但不能補肺，反而會給身體帶來很多毒素。

1.豬肺中含有大量的細菌和病毒

豬肺作為豬的呼吸器官，也是一種空氣過濾器。也會出現肺部疾病，肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，食用不注意，就會對人體造成傷害。

2.豬肺中灰塵多

豬肺泡作為氣體交換的場所，空氣中的塵埃容易在肺部堆積，從而導致豬肺中灰塵多。而且，如我們上文中提到的，豬的生活習慣會導致它吸入更多的灰塵，這樣會增多豬肺中的塵埃。

3.豬肺中含有重金屬

既然豬肺中容易包裹著灰塵，那麼，灰塵中的重金屬也會存在，而這些重金屬經過人體消化吸收，又殘留在人體內。

重要的是，豬的肺泡多個數多，個體小，而總面積大，很難清洗乾淨，一旦食用，這些細菌、病毒、塵埃、重金屬等，都會進入人體，威脅人體健康。

4.豬肉容易聚集有毒物質

有機構對豬進行研究，發現餵食瘦肉精的豬，其豬肺中含有的瘦肉精量最高，占整個豬體的60%以上。

所以，豬肺有一旦食用不對，很容易給人體帶來危害，造成中毒。

豬肝食用需引起注意

豬肝我們常吃它來補充維生素A和補鐵，但是豬肝的食用也並不是百無禁忌的。

首先，豬肝食用時過於追求嫩，則容易導致寄生蟲感染。

其次，肝臟是最大的解毒器官，獸葯和食物進入豬體之後，需要經過肝的解毒和消化，這樣也造成其中的重金屬和有害物質堆積在豬肝內，吃多了危害身體健康。

再有，豬肝中的膽固醇含量更高，人體每天只需要300毫克的膽固醇，而每吃2兩豬肝人體就會攝入400毫克以上的膽固醇。所以，豬肝吃多了不僅僅不利於肝臟，反而會導致膽固醇攝入過多。

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