不知春、醉海棠、紅豆蔻這麼美的名字，居然都是一種茶？

藝福堂

藝福堂，堅持用科學的方法健康喝茶。

我們不誇大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強調喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關的問題

最美

烏龍茶

俗俗俗俗俗話說

夏喝綠,冬喝紅,一年四季喝烏龍

算了如果你沒聽過的話，小藝就告訴你吧

現在最適合喝烏龍茶

但是對於沒喝過烏龍茶的小夥伴來說

烏龍茶是啥？好喝咩？

小藝採訪了幾個喝過烏龍茶的人

看來大家對烏龍茶還是缺乏了解

小藝決定給大家科普一下

烏龍茶根據小藝喜好排列分別是

[閔北烏龍]、[閩南烏龍]、[廣東烏龍]、[台灣烏龍]

（胡建居然佔據了一半，廣東只佔了一個，廣東人要跑去吃胡建人了）

01

閩北烏龍

閩北烏龍，又稱【岩茶】，主產於福建武夷山地區，以「岩韻」而驚艷天下，可以歸結為「岩骨花香，香清甘活」。沖泡此茶時，杯中過三香：蓋杯香、水中香、掛杯香。喝完之後，口中有三變：齒頰留香、唇舌生津、潤澤回喉。乾隆皇帝詩曰：就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。

下面開始說人話：閩北烏龍主要產於「奇秀甲於東南」（很好看）的武夷山，因為山上多岩石，茶樹就長在石頭縫中，所以也稱為【岩茶】。後面的話翻譯過來就是：很好喝！泡茶的時候，不管是茶具、茶湯還是喝完之後的茶杯都充滿香氣，喝完的之後唇齒留香，兩頰生津，舌底鳴泉（好喝到爆）。

閩北烏龍中的大哥大就屬【大紅袍】了，畢竟送給尼克松總統的四兩大紅袍就被周總理稱為「半壁江山」。除了大紅袍之外，閩北烏龍中比較出名的還有【水仙】【肉桂】（不是花也不是香料），此外還有四大名樅，就是【水金龜】【白雞冠】【半天妖】【鐵羅漢】，除了這些稀奇古怪的名字之外，閩北烏龍還有很多名字很好聽的品種，比如【不知春】【醉海棠】【紅豆蔻】等。

2

閩南烏龍

閩南烏龍，顧名思義就是產自於福建南部的烏龍茶，主要產自於安溪、永春等地。相比於閩北烏龍品名多變，閩南烏龍就簡單多了，除了一枝獨秀的鐵觀音，其他品種的名氣都稍顯不足，主要有【本山】、【黃旦】、【毛蟹】、【梅占】（對，名字還是這麼神奇又隨意）等品種。

在閩南烏龍中，鐵觀音不論是知名度還是總產量都是遠超其他品種。和【岩韻】一樣，鐵觀音也具有獨特的【觀音韻】，品茶時清香雅韻，獨特的蘭花香讓人心曠神怡，細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。七泡有餘香的特點也使鐵觀音讓人迷戀，辦公室里泡一杯，一整天都不用換茶。

3

廣東烏龍

相比於閩南烏龍和閩北烏龍，廣東烏龍在品種上就單一了很多。廣東烏龍主要是以【單叢】為主，最出名的就是【鳳凰單叢】了。就算沒喝過它，你可能也在TVB的電視中看到過，因為鳳凰單叢基本上是早茶的標配。

如果你對它還有進一步的了解，你還可能聽過【鴨屎香】這個矛盾又難登大雅之堂的名詞，其實【鴨屎香】就是鳳凰單叢的突出特點，不過各位大可放心，【鴨屎香】並不是某一個變態把鴨屎的味道當成香氣，而是說這種茶種植在「鴨屎土（黃土壤）」中漲勢良好、做出茶葉香好韻濃，被茶農稱為【鴨屎香】，可以把它理解為和「貓屎咖啡」一樣逼格高超。

4

台灣烏龍

灣灣的烏龍茶源於福建。

台灣烏龍主要有凍頂烏龍、東方美人茶等出名品種。所謂凍頂烏龍就是種植在凍頂山上的烏龍茶，其茶湯色金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，茶湯滋味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，別有一番風味。

而東方美人茶一聽名字就很美麗，讓人不自覺的想到了二八少女採茶製作，但事實上這種茶不但不美麗，反而因為被小蟲子咬噬顯得芽葉參差。取名東方美人茶是因英國茶商曾將這種茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤恰似東方古典美人，醇厚甘甜、天然熟果香令女王讚不絕口，故賜名"東方美人茶"。

藝福堂，互聯網茶葉暢銷品牌、國家高新技術企業、CCTV中國品牌榜入圍品牌。致力於讓更多的人喝上更多的健康好茶，真正做到從生態茶園到用戶舌尖，層層把控，讓健康好茶走進千千萬萬用戶的生活，已成為超過970萬人購茶的信任之選。

圖片來源：網路、藝福堂茗茶旗艦店

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