寶寶身高除了遺傳還可以食補哦,6道食譜助寶寶長高個子
每位父母都讓寶寶長高高的個子,除了遺傳因素外,還取決於所吃的食物質量,因此,若想讓寶寶長得高,各種營養素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10~15種,一定比一天只吃三五種獲取的營養要豐富。
蔬菜雞蛋羹
準備材料:
雞蛋1個、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥各適量。
製作方法:
1.小飯碗中盛半碗涼水,打入一個雞蛋,加鹽打散。
2.將胡蘿蔔、洋蔥、大蔥切成細末放進去。
3.在蒸鍋中蒸15 分鐘。
ps: 蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質的雞蛋,富含維生素的胡蘿蔔、洋蔥做的,是幫助孩子長高的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補鈣,營養價值就更高了。做法非常簡單,而且很多孩子都喜歡吃。
三色肝末
準備材料:
豬肝25克、 胡蘿蔔10克、 番茄10克、 菠菜10克、大蔥10克
製作方法
1.將豬肝洗凈切碎;蔥頭剝去外皮切碎;胡蘿蔔洗凈切碎;番茄用開水燙一下,剝去皮切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切碎備用。
2.將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內,加入肉湯適量煮熟,最後加入番茄、菠菜、粗鹽煮片刻即成。
健康提示 :製作這道菜的關鍵技術是,肝下鍋不要煸炒,必須加湯煮;番茄、菠菜不宜下鍋過早。
豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,有助幼兒的骨骼發育,促進表皮組織修復。
海帶燉瘦肉
準備材料
瘦豬肉400克,水發海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,蔥段15克,薑片7克,香油8克。 製作方法
1.將肉洗凈,切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗乾淨,切成段;姜切片;海帶擇洗乾淨,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。
2.將香油放入鍋內,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開後,轉微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。 適用人群: 2歲以上兒童
ps: 這道菜給2歲以上的兒童的生長提供了最需要的營養,及時地補充了兒童長高以及長牙齒所需要的大量的鈣,另外還有大量的碘、鐵等,幫助寶寶健康成長。
黃芪豬肝湯
準備材料:
黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製作方法:
先將豬肝用清水洗凈,切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
ps:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
準備材料:
新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
製作方法:先用清水洗凈大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;然後將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2-3次。
ps:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
準備材料:
新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
製作方法:
用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火,後用文火煮2小時,然後將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
ps:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
註:對於小兒的如何增高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。多種方法共同配合,才能更好地幫助寶寶如何增高。

