秋季食補很重要，多食這種粥，補氣養血好過冬！

最新 09-20

9月大部分時間都較忙，開學季我們要跟著慢慢適合新學期，加上又是月餅季，有時忙起來作息並不怎麼規律。這個時候，食補尤其重要。黑米有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，同時也被稱為「葯米」、「貢米」、「壽米」，我個人蠻喜歡吃黑米，童童不太接受這個黑黑的顏色，但是他喜歡紅豆，把紅豆和黑米煮在一起，紅色佔了上風，他便欣然接受了。黑米、紅豆、糯米混合在一起倒入電壓力煲中，繼續忙自己的事，時間一到便可以喝到營養好粥。黑米和紅豆都有補血的作用，特別適合貧血人群食用。

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米中的色素富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。黑米含有大量的粗蛋白質維生素和微量元素等，氨基酸的含量也很高，具有很好的滋陰補腎作用，黑米還有健脾暖肝的功效，可明目活血。

紅豆富含鐵元素，可使女人氣色紅潤。多吃紅豆，有補血、促進血液循環的效果，兼具補充經期營養、舒緩經痛的作用，非常適合「宮寒女」食用，常食可讓女性遠離宮寒的折磨。紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內多餘水分，對於臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。紅豆含有相當多的鐵，是很平民化的補血佳品，對臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤。